柳州仔螺蛳粉

不知从什么时候起嗦粉在年轻朋友们的美食菜单上占了着重要的地位，2020年，某网红品牌的螺蛳粉，全国大卖，而酸酸爽爽的酸辣粉的地位也是没人能撼动的，很多人都容易混淆酸辣粉和螺蛳粉，只知道它们都是酸辣口味的，其实它们是有很大的区别的。

螺蛳粉是近几年来才开始火爆的产品，螺蛳粉中富含碳水化合物，胶质，蛋白质，胡萝卜色素，各种维生素铁钙磷等多种营养成分，既解馋，又养生。螺蛳粉是广州广西的著名小吃，因为汤是螺蛳熬制而成的，鲜美无比，螺蛳粉的汤底清清而不淡，辣而不火，别具一番风味，螺蛳粉的粉，用的是柳州特有的米粉，加上豇豆，木耳，酸笋，腐竹等等配料，以及浓郁的酸辣味和鲜美的螺丝汤底作为汤底，具有奇特的酸辣口感，青菜鲜美的，螺蛳粉一般都会带着一股浓浓浓浓的臭味，这股臭来源于螺丝里面的酸笋，它是新鲜的笋经过发酵后跟经过工艺发酵后酸化而成的，这种味道让很多人退避三舍，但喜欢他的人却却爱得不得了，螺蛳粉的鲜美，关键在于精心熬制的螺丝汤底。

被漳州人夸上天的「螺蛳粉」终于开分店了！又臭又香真得劲

螺蛳粉 LUO GONG TANG 又香又臭又让人戒不掉的 螺公堂螺蛳粉 开分店 出新品啦 一碗喂饱食肉兽的牛腩螺蛳粉 东南亚风味浓郁的泰式虾仁炒螺蛳粉 更有隐藏菜单等你来发现！ 今年双十一 一起快乐嗦粉去~ ////// 01 从广西火到漳州的螺公堂开分店啦 漳州全体螺蛳粉

酸辣粉是比较常见的小吃，走到大街上各个城市都可以遇到，酸酸辣辣，吃起来非常的爽，酸辣粉起源于四川，是四川，重庆贵州等等地的传统小吃，它的特点是麻辣鲜香酸且不腻，酸辣粉主要是由红薯粉制作而成，最上等的原酸辣粉源自于农家的纯手工红薯粉，取材当地的红薯粉制作，既开胃又解馋也很健康，红薯做得粉有润肠道通便的功效再加上坚果青菜等等，补充了维生素，又补充了营养，吃一碗酸辣粉，营养均衡，相比螺蛳粉，酸辣粉的口味更加的酸辣，味道更加的浓郁，而且酸辣粉的粉相比螺蛳粉的粉也更加的Q弹有嚼劲。