柳州仔螺蛳粉

TO编辑室曾经一直有一个未解之谜，

每周中总有那么一天，

办公室里会有着一股似有似无的味道，

完美诠释什么叫“又香又臭”。

经过多方调查，终于破案了，

原来是小编三人组又相约去吃螺蛳粉了！

作为资深螺蛳粉爱好者，

这次小编三人组为你们送上良心评测，

建立办公室友谊，从一起嗦粉开始！

螺蛳粉风头正劲，绝对是实打实的“流量”选手，

最近就连肯德基和旺旺也推出了螺蛳粉，

今天TO君为你评测了六款螺蛳粉，

便捷自热版，低卡版，口碑爆款，

为你一网打尽！

究竟哪些值得一买？往下看就知道！

首先来介绍下我们的评委阵容，作为资深螺蛳粉爱好者，TO小编三人组话语权十足。

她们当中有买东航随心飞就为了随时随地去柳州嗦粉，平时嗦粉一次次挑战重辣的窝窝头同志；还有自称是上海local里吃辣前一百名，从来没有败下阵来过的却挑食又有胃病的Jelly同志；还有拥有江西魂，每天午饭外卖都吃超辣的果仁同志。究竟哪款螺蛳粉好吃又卫生，她们一试就知道！

此外我们还邀请了办公室的神秘人同事一起参与评分。对螺蛳粉，他一直都是“只闻其味，不知其味！”——妥妥的螺蛳粉小白！今天他也很期待哦！

我们还制作了评分表，评测我们是认真的！我们还制作了评分表，评测我们是认真的！

螺霸王的配料是我们这次买的螺蛳粉里最丰富的，腌制酸笋、黄金腐竹、油炸花生、鹌鹑蛋、木耳萝卜酸豆角、大豆拉丝蛋白条，基本还原了粉店现场的配方。

自热锅的形式吃起来还是比较方便的，先把粉包拆了放在盒中，然后浇上糖包和配料，放入大约350ml的矿泉水，打开自热包，它就开始咕咚咕咚煮了起来，官方建议煮15分钟，不过感觉15分钟后粉以及有点太软了。

卖相还是很不错的，而且臭味颇为明显，每个走进办公室的同事都会警觉地问一声：“谁吃了螺蛳粉？！”腐竹和大豆拉丝蛋白条也都煮到火候了，吸收了汤汁的味道很香！

它的调味和整体感觉还是挺还原堂吃的，自热锅持续加热所以不会吃着吃着就凉掉。缺点是粉真的太软了，解馋的时候吃吃还是很不错的。

整体评分还是颇高的，尤其臭味获得了广泛好评，有内味，才能叫螺蛳粉！这款螺蛳粉出行必备，是解馋神器！

柳太太也是有实体店的，据说他们家三十年坚持纯手工熬汤，预包装可以吃到柳州本地实体店的正宗味道。

这（应该）是醋包。

一打开盒子，那股“野生”螺蛳粉的味道更浓郁，扑鼻而来有点措手不及。不过他们家包装明年比较朴实，也没写料包的名字，有点原始和小作坊的感觉。品控有些问题，料包撕不开，最后我们是用嘴咬开的……

煮完后它的粉非常吸汤，但也不会黏黏糊糊，口感上比螺霸王更好。但TO君翻车了，辣包失踪所以出炉了一个不辣版螺蛳粉。意外的是它的粉非常鲜，不喝汤也可以吃出味道，让小编很惊喜！

怕再多加水会太淡，这款粉直接被我们吃出了干拌不辣螺蛳粉的感觉，但意外地广受好评。比起褒贬不一的网评，TO君给它过！

鲜度7.3分，排列第一！

单身粮的包装是TO君最喜欢的，品牌感十足，喂饱单身空窗期的概念也比较新颖。每个料包上都写了点有趣的对话，“泡我”、“吃你的醋”之类的，竟然没觉得很油腻。

但需要严正提出批评的是他们家的照骗行为，网图明明是粗粉，实物却是妥妥的粉丝，TO君有那么点被欺骗到感情的感觉。

肯德基推出“开封菜”卖螺蛳粉、炒饭，海报让人看得挺上头

年初受肺炎疫情影响 螺蛳粉也成了紧俏货 吃货们急的在线灵魂发问 #螺蛳粉还不发货# 结果这螺蛳粉却纷纷 被众多大咖品牌盯上了~ 先是人民需要什么 五菱就造什么 的秋名山神车推出五菱牌螺蛳粉 而后旺旺也出螺蛳粉了！ 还有做不了螺蛳粉的元气森林 开始搞骚操作

开水冲泡五分钟就可以吃了，一打开被辣油的色泽度惊到，看上去非常辣的亚子！不过香味和臭味都没有很明显（也就螺蛳粉的评测会同时提到这两个味道了）。

官网说他们家精选柳州新鲜石螺肉和鸡骨，搭配二十多种香料慢火熬煮，食材的精髓融进高汤鲜掉眉毛。

不过大家统一认为它也并没有还原出螺蛳粉该有的味道，放的也并不是腐皮而是豆皮，细粉失去了灵魂。辣油稍微多了点，不爱吃辣的小伙伴可以少放一些，而且我们建议在泡的时候多搅拌，不然粉会夹生，泡不均匀。

还是没能挺过“鲜度”那一栏

没想到吧，旺旺竟然也出了螺蛳粉，包装还是挺用心的，大品牌出的产品果然还有比较有信任感。它是旺旺给重口味的福音，出了螺蛳粉还推出了酸辣粉。

他们家用的也是细粉，据说是精选大米热风干燥制成，所以软弹爽滑。非油炸的所以罪恶感比方便面小多了。酱包给了两包，味道颇为浓郁，而且没有很明显的工业香精味。

用开水泡4-5分钟就可以吃了，和泡面一样简便。它的辣度、臭味、酸笋的风味都不是很明显，但整体口味还可以，可以说是一款不错的酸辣粉（这算是夸奖吗？）。

但是很神奇的是它竟然有非常明显的螺蛳的鲜味，嗦粉和喝汤的时候都可以感受到！真是一款让人感到很矛盾的螺（suan）蛳（la）粉……

打分方面它在臭味那一栏自然是低分的不及格分子，但在综合评分的表现不赖，直到“螺蛳粉执法官”果仁表示这根本不是螺蛳粉并拒绝打分，所以拿了个不及格。

作为专业健身app，keep出品的螺蛳粉自然也和减脂塑形有关。他们家的螺蛳粉不少网红推荐过，夸得天花乱坠，240大卡，用魔芋代替米粉，直接给你省掉了500大卡。

配料来看除了特别显眼的魔芋包，还有鱼豆腐，官方说里面还有香螺肉。而且它不需要煮，有热水就行，三秒就能吃，赶时间去撸铁前来一桶，听上去非常完美，仿佛已经拥有了八块腹肌。

把魔芋过一遍清水，加入料包和热水搅拌就能吃，但JELLY却怎么都期待不起来，仿佛回想起减脂期生不如死的绝望心情。但或许，螺蛳粉版本的魔芋会让人提起胃口的吧！

搅拌完后有一种湖南臭豆腐的味道，但反正不是螺蛳粉的味道！魔芋粉不Q弹，而且烂糟糟的，汤头的味道也完全不吸引人，说是饱腹感很强但我们根本没有兴趣吃完……

TO君只能说减肥的小伙伴们太不容易了！

史无前例的低分，咱们的螺蛳粉小白直接在“配料”、“臭度”、“鲜度”三栏都拒绝打分。减肥的小伙伴们吃吃问题不大，挑剔的你还是别尝试了。

很神奇的是肯德基竟然也出了螺蛳粉，TO君疑惑，不会被别的堂食客人打吗？结果才发现它是肯德基出的半加工产品线，不能即食，只能买回家自己煮着吃。

料包很丰富，而且包装也可可爱爱，似乎挺超值的。想想广告图上大片鸡肉的样子，小期待！

看这个邪恶的颜色

煮粉大约需要10-12分钟，再重新盛水加入料包，加入粉一起煮三五分钟就可以吃了。虽然没有即食的方便，但可以更大程度还原店里的味道。

煮完满铺铺一碗超级诱人，不过还是有一丝可疑的香精味。配料很丰富，汤汁也很多，煮的时候其实可以少加点水。

但等等，这个鸡肉是不是在逗我？这也能叫“大片鸡肉”？而且和官方图也差太多了吧（可以往前翻翻看看第一张图），鸡肉有一股家里小猫咪吃的猫罐头味道，一下子就扣分了。

粉嗦起来口感还是非常不错的，Q弹爽滑，搭配汤汁，基本可以打个80分。辣度、汤的鲜味都做到令人满意，而且可以真的吃到小小的螺肉。不过，鸡肉实在让人失望，下次直接买原味的就可以了。

看完TO君的评测，

你种草了哪一款螺蛳粉呢？

编辑部三人组最推荐购买的，

还是螺霸王和柳太太的自热螺蛳粉，

你准备好get同款了吗？

不多说了，

TO君要去处理物业的投诉了。