滨州螺蛳粉店火了 渤海国际半年开3家 下午4点就有人去嗦粉
近日，快餐界巨头肯德基开卖螺蛳粉的消息一度登上热搜，引发了人们的热议，在各大电商食品类销售前几名的名单中，也必然能看到螺蛳粉的身影，有比较受欢迎的螺蛳粉品牌一经上架，往往就被抢售一空，这些足以见得螺蛳粉的受欢迎程度。不少市民注意到，近半年来
“走红”的背后是传奇
今年“双11”，柳州袋装螺蛳粉销量再创新高。
爽滑的米粉配上香脆可口的酸笋、腐竹、豆角，这样一碗从柳州生产的袋装螺蛳粉，俘获着越来越多人的胃。有网友说，今年初新冠肺炎疫情暴发，只有宅家美食——螺蛳粉最能抚慰人心。
2020年，柳州市实施了螺蛳粉产业升级发展的“六个一”工程，前三季度，柳州市预包装螺蛳粉销售收入实现77.04亿元，同比增长81.78%。2022年将全面实现柳州螺蛳粉产业“双百亿”目标。
可喜成绩的背后鲜为人知的是，如今已红遍全国的柳州预包装螺蛳粉，六年前还名不见经传，整个城市只有一家螺蛳粉生产企业。
它，为何能在几年间迅速走红？
有媒体分析，利用网络时代的“网红思维”和电商技术振兴传统农产品市场，是螺蛳粉“走红”的关键所在；还有专家称，高速增长的数据背后，是螺蛳粉企业“工业化+互联网”的发展策略。
螺蛳粉长成百亿元规模
螺蛳粉是广西柳州的美食名片，也是享誉全国的知名特色小吃。近年来，柳州螺蛳粉产业取得长足发展与进步，市场规模日益增长，产业链条日趋完善，产品知名度不断提升，已初步实现了螺蛳粉产业化、规模化、品牌化发展，螺蛳粉全产业链初步形成。 袋装螺蛳粉
然而，袋装螺蛳粉的走红，又何尝不是“开明开放、敢为人先、创新创业、自强不息”的柳州城市精神的完美展现。
从街边小吃到规模化产业，没有敢为人先、创新创业的打拼精神，岂能轻易实现？
从一家企业到注册登记的螺蛳粉企业达百余家，如今还有李子柒团队、三只松鼠等外地资本加盟，不正体现“桂中商埠”开明开放、兼收并蓄的商业传承吗？
从行业标准制定到检验检测中心建立，从原料基地化到销售网络化，从螺蛳粉协会的成立到国家地理标志证明商标的注册，这一系列的创举，又何尝不是柳州人敢想敢干、自强不息的性格体现？
一种味道，一种情怀。让我们一起守护柳州螺蛳粉产业稳健发展！
主办单位：柳州市鱼峰区人民政府 广西日报传媒集团南国今报
协办单位：柳州市螺蛳粉协会
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畅享螺蛳粉文化盛宴
游客爆满。 趣味活动最受小朋友青睐。 文化节上的广场舞比赛。 11月21-22日，柳州市柳南区第三届螺蛳粉小镇文化节在螺蛳粉小镇举行，八方游客慕名前来看演出、赏美景、享美食，畅享狂欢盛宴。本届文化节集民俗文化、农业休闲观光旅游、工业旅游于一体，通过精