广柳螺从此弥补袋装螺蛳粉没有配青菜的历史
有一种“毒”,叫螺蛳粉,越吃越上瘾。 有一种“臭”,越“臭”越喜欢。受2020年疫情助推,螺蛳粉已多次喜提热搜,从“养在深闺”的特色小吃,成为受大众热捧的“网红”食品。 袋装螺蛳粉的一路蜕变,离不开源源不断的品牌创新,从最初只有一锅螺蛳汤+粉+花生
经常嗦粉的小伙伴们可能都知道,螺蛳粉是广西柳州的物质文化遗产,鲜酸爽辣烫五种口感相互融合,是著名的“三大臭美食”之一,拥有不亚于甚至超过喜欢榴莲、臭豆腐的拥趸。受疫情影响,2020年第一季度,螺蛳粉更是超越泡面,成为第一季度销量最高的速食品。笔者查询到的网络上最新发布的《2020年中国螺蛳粉行业发展现状及消费者分析报告》显示,2019年,柳州市袋装螺蛳粉产值突破60亿元,2020年上半年已经达到49.8亿元,预计2020年全年将达90亿元。
螺蛳粉的火爆,使得多个品牌纷纷进军这一市场。除了好欢螺、螺霸王、嘻螺会等传统品牌之外,李子柒后来居上,自嗨锅、良品铺子、三只松鼠、肯德基和旺旺等品牌均已经入局,因此当下螺蛳粉行业鱼龙混杂,品牌多达几十种甚至上百种,究竟哪些品牌的螺蛳粉更好吃呢?哪个品牌价值更高,将来有机会做得更大更强呢?对此小编根据自身的嗦粉经验和身边朋友的口碑评价,加之网络上权威机构的评价,总结了几款螺蛳粉的品牌价值情况。
好欢螺:这是传统螺蛳粉行业的头部品牌,这几年正好搭上了螺蛳粉行业快速发展的动车组,实力不容小觑。好欢螺的产品汤底浓郁,臭味十足,它的特色是配料包中真有螺蛳肉,另外它的竹笋口感爽快,口味比较重的朋友,还可以选择它的加臭版,但是价格略高,平均一袋价格在10-15元。
“泰”惊喜!螺蛳粉、老友粉、桂林米粉竟是泰国总领事的最爱
“泰国·首选旅游目的地”主题图片展在南宁市博物馆开幕。广西新闻网实习生 覃怡萱摄 泰王国驻南宁总领事彬嘉玛·塔维她雅浓为图片展开幕进行剪彩仪式。广西新闻网实习生 覃怡萱摄 广西新闻网南宁12月1日讯(记者 吴婷婷 实习生 覃怡萱)泰国,位于亚洲中南半
李子柒:现在的李子柒被赋予了传播中国田园乡村文化的责任,因此可以看到李子柒涉猎了诸多文化美食的领域,螺蛳粉就是其中之一。李子柒螺蛳粉在传统螺蛳粉上进行了诸多改良,它的外包装,看起来更唯美些,它的臭味相对较淡,可能更适合初次吃螺蛳粉的朋友。和好欢螺一样,李子柒螺蛳粉的价格也比较贵,平均一袋价格在10-15元,且之前曾被网友爆出“吃出刀片”“代加工不不重视品质”等情况,似乎有名不副实之嫌。
嘻螺会:作为早期柳州传统螺蛳粉三大品牌之一,以"量大料足""口味正宗 品类齐全"为核心卖点的嘻螺会,似乎对“流量”不那么看重,而是踏踏实实做产品,不知不觉已经成为全国螺蛳粉行业内第一个率先突破100万袋日产能大关的品牌。嘻螺会螺蛳粉的口感既没有好欢螺那么浓烈,也没有李子柒那么清淡,而是在鲜、酸、爽、烫,辣等方面下足功夫,它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,配以奇特鲜美的螺蛳汤,让人赞不绝口。同时,嘻螺会还巧妙地打造了“量大料足”这个认知,一袋粉的价格只需要5-8元,被广大嗦粉族形象地誉为"性价比之王"
除了上述三个品牌,市面上知名度比较高的还有像放了鹌鹑蛋的螺霸王,有着街边美味之称的柳江人家,玩儿社交流量的只投螺碗等等,都是不错的选择,不知道大家更喜欢哪个品牌呢?
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男子违停买“螺蛳粉”用小票遮挡号牌 民警:记12分,罚200元,扣驾照
把车随意停在路边去买“螺蛳粉”,又把小票贴在了车辆号牌上,日前,长宁交警支队民警驾车巡逻时处罚了这样一位违法嫌疑人。 当天,民警在巡逻至天山路凯旋路路口等候红灯时,发现前方的一辆黑色小轿车号牌被纸条遮挡,随即示意其靠边停车。面对民警盘查,李