柳州小巷里的“网红”螺蛳粉店,开了25年,每天顾客排满一条街
柳州人的肚皮都是螺蛳粉喂大的,每一个柳州人的心目中都有着自己喜欢的螺蛳粉店。这家拥有25年历史的凤张螺蛳粉虽然开在巷子里,但无碍它成为很多柳州人眼里的"网红",每天从上午到晚上,无时无刻不是食客爆棚的状态,附近的上班族、学生、街坊们都轮着班来排
一转眼,又到了把自己穿成像熊一样的季节了,和时尚无缘不要紧,重要是美食绝不能停,告别夏天的冰淇淋,秋天的第一杯奶茶,迎来了冬季的重口味“螺狮粉”。
在当今方便面充斥的快餐时代,人们已经习惯了吃方便面,在速食界,方便面的地位无可撼动,那么螺蛳粉是凭借怎么样的魅力在速食界杀出一条血路,成为新晋网红呢?
螺蛳粉的走红始于《舌尖上的中国》,但同样因这部纪录片走红的还有云南的诺邓火腿、陕西的岐山臊子面、广东的竹升面等地方小吃。在这些各具特色的地方美食中,只有螺蛳粉发展到了今天的规模。人说广西有“三粉”:南宁老友粉、桂林米粉和柳州螺蛳粉,在邻省云南,过桥米线也久负盛名,但在这些相似的米线、米粉类小吃中,也只有螺蛳粉,做出了今天的成绩。
相比于其他小吃,螺蛳粉最大的特点就是“臭”。吃的人浑然不觉,闻的人避之不及。
或许正是击中了人们的猎奇心理,一碗粉实现了病毒式传播。面对螺蛳粉,人类终究逃不过“真香定律”。吃螺蛳粉,只有零次和无数次。这个食品界的“暗黑之王”,考验大学室友情的“神器”,原本以“犹如厕所坏了”的臭味,劝退了众多美食爱好者。但接连上了十几次微博热搜后,螺蛳粉在2020年摇身一变,成了全民网红。
抓住女人的心,要靠螺蛳粉,守护男人的钱包,就得靠五菱
从"草根"到"拳王",五菱如何诠释自己的核心价值? 11月,上汽通用五菱销量达到194693台,同比增幅达22%之多,成为下行市场中,最被人刮目相看的一员悍将。 对于整个乘用车市场来说,五菱的价值地位不言而喻。 相比于其它乘用车品牌完全不同的是,五菱的今天也
当然,作为全国闻名的“网红”,螺蛳粉在全国各地都拥有大量的“死忠粉”,例如赵薇、阿Sa、李晨等明星,都对它赞不绝口。黄宗泽则堪称它的“粉丝后援会会长”,他给自己的粉丝送礼物就送的螺蛳粉。
螺蛳粉的灵魂在“汤”。一碗美味的螺蛳粉,必不可少的就是那碗酸辣鲜美的汤底。将螺丝肉洗净爆炒,再加入猪筒骨、八角、砂仁、草果、小茴香、紫苏等多种香料共同熬制几小时以上,汤底才算做好。螺蛳粉的“臭”,用大头甜笋和山泉水腌制而成的酸笋,在大瓦缸里浸泡了大半个月,一起盖就能闻到一股酸臭味儿。酸笋闻着“臭”,吃起来确实鲜脆爽口,美味极了。虽然酸笋很臭,但这正是螺狮粉爆火的“点睛之笔”,反而为螺狮粉锦上添花了。
凶残的螺蛳粉,终于对月饼下手了。
今年中秋节,淘宝“螺蛳粉月饼”的搜索量暴涨了700%。疫情以来,螺蛳粉出口量逆势上扬,创历史新高。美国、澳大利亚的留学生和外国友人争相网购,日本、韩国和意大利也首次进口了螺蛳粉。连外国友人都对螺狮粉情有独钟,可见螺狮粉当今的影响力之大呀。
不知道你对螺狮粉的爱好有大呢?
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租档口卖螺蛳粉 房东突然断了电 都怪“臭味”惹的祸?
黄先生在浙江永嘉五金商城里做餐饮,他说12月3号房东突然把店铺里的电断掉了,理由是有异味,这是什么样的味道呢? 今年1月25号,黄先生从一位陈先生手里租下这个二十多方的档口做外卖,租期一年,租金总共三万六,保证金两万,黄金生说本来生意做得好好的,