柳州仔螺蛳粉

俗话说得好

“三百六十行，行行出状元”

这不

近日一名螺蛳粉闻臭师

就凭借超灵敏的嗅觉和高收入冲上了热搜

有网友自荐：“还招人吗？我可以”

有人为师傅点赞，“能把任何一项工作做到极致，谁都了不起！”

还有网友担心，“时间久了会不会鼻子失灵啊，酸笋可太臭了”

随着社会高速发展

逐渐涌现出一批新兴职业

也让有的职业再次蓬勃发展

今天，咱们就来盘点

那些听起来有点“奇奇怪怪”的职业

01 闻臭师

这两年，恐怕没有哪一款美食能像螺蛳粉一样“出圈”，随着螺蛳粉火遍全国，也催生出一种听起来就让人“上头”的新职业：闻臭师。

地道正宗的柳州螺蛳粉，臭中带香，香中带臭，而酸笋的臭正是螺蛳粉的灵魂。

今年41岁的李永国是广西百色人，从2005年起就开始种植竹笋。10多年的种植、腌制经验，让李永国练就了“金鼻子”，一闻就能判断出酸笋的熟度和质量。

凭借这一“特殊能力”，今年7月，他被柳州一家螺蛳粉企业以高薪聘用，成为一名专业的酸笋“闻臭师”。

奇妙的“非遗”：幻术、修脚、螺蛳粉……

中新网客户端北京12月23日电(记者 宋宇晟)“幻术也是非遗”？“沙县小吃制作技艺、柳州螺蛳粉制作技艺拟列入国家级非遗”？ 你没看错，它们都来自于文化和旅游部在其官网对第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单的公示文件。 “文旅之声”微

李永国说，这是一门技术活，一年中他有三四个月的时间在山里，指导笋农种笋、制作酸笋，并负责整个工厂的酸笋收购工作。

收上来的酸笋要经过严格质量把控，任何的“投机取巧”他都能从一闻一看中觉察出来。腌制时间、有没有放添加剂，他一闻一看就能知道。

有人会质疑，“闻臭师”这个活儿感觉没什么难的，人人都可以干。李永国则会以实际行动来回应：闻臭，他是专业的。

如同香水一样，李永国将酸笋的味道也分为前调、中调、后调。在他看来，前调是新鲜竹笋的味道，中调是酸酸的，而后调则是“厕所的味道”

有这种复合味道的酸笋，才算是上乘的酸笋。

02 剥虾师

很多人喜欢吃虾，却不喜欢剥皮。一个是觉得太麻烦，另一个就是剥皮的速度远远赶不上吃的速度。

有消费者反馈，吃小龙虾会把手弄脏，也没办法玩手机，甚至吃一顿小龙虾，一直到第二天手上还都是小龙虾的味道。为满足吃货们的需求，销售平台迅速跟进，推出“剥虾服务”，剥虾师的招牌便由此而来。

“下压第二节虾壳，挤压虾身体，戳入虾头，拔出虾身，握住虾尾，拔出完整虾肉……”一整套流程下来，可能只需要几秒。

目前，北京、上海、武汉和长沙等城市已经开始雇佣兼职剥虾师，为消费者提供剥虾服务。其中还不乏一些图好玩的年轻企业白领，“晚上下了班也没别的事，就去店里兼职剥虾，不是为赚钱，就图个好玩找乐。”

03 衣橱整理师

你多久整理一次衣橱？一周？两周？还是一直都没有好好打理过？快节奏的生活孕育了“衣橱整理师”这个职业。

与传统意义的“保姆”或者“月嫂”不同，衣橱整理师专门处理衣橱相关的部分，从一大堆“剪不断理还乱“的衣服，变成井井有条挂起来的衬衣外套和熨好的西装西裤。

“剁手”一时爽，收纳要崩溃。衣橱整理师作为一份新兴职业，在今年大火。你愿意付费收纳吗？

04 拟音师

古装剧中轿子发出的咯吱声，竟是木板凳发出来的？中招出血的噗噗声，仅仅是捏爆了一个西红柿？

其实，在影视剧中，除了演员的配音和配乐外，其他的声音都称作音效。而制作这些音效的人有个专业的称呼——拟音师。

或许有人会问，现在科技这么发达，音效库也有很多素材，鼠标点几下不就行了吗？为什么还要花心思花时间去用最原始的方式拟音？

其实，在实际操作中，拟音和音效库通常是结合来使用。一些声音带着当时戏中的情境、演员的情绪，类似脚步声，无法在音效库中找到百分百匹配的，只能根据戏中的细节和情感去进行拟音工作。

而一些比较制式化的声音，类似于打斗、碰撞就会结合音效库来完成。

你知道吗？《三国演义》中的千军万马其实就是五六个人在录音棚用马桶塞敲出来的。