“网红小吃”柳州螺蛳粉供不应求 海外订单不断
中新社柳州3月11日电 (朱柳融 张辉)3480袋柳州螺蛳粉11日从广西柳州市得华食品有限公司发出，四五天后将到达新加坡，进入当地民众餐桌。这是柳州螺蛳粉今年的首个外贸订单。 螺蛳粉是广西柳州特色小吃，因其汤料由螺蛳熬制而得名。近年来，柳州螺蛳粉在中国乃
昨天直播女王薇娅和人气明星鹿晗一起进行了一次直播，真可谓是火爆全场。而这次直播最让人移不开眼睛的，就是鹿晗一直吃得停不下来的螺蛳粉了。
在薇娅直播间，鹿晗在游戏环节称自己特别喜欢吃螺蛳粉，最近还想减肥，就怕吃起来收不住了。
后来我们也真的是看到了鹿晗收不住的场面，一整碗螺蛳粉不到一会儿全都吃光了。当时的时间已经是晚上9点钟了，还吃了这么多东西。看样子，螺蛳粉是真的好吃到让人停不下来呀。
众所周知，螺蛳粉无论在小店还是在各大网购平台上网购，价格都不是很便宜。
那么螺蛳粉到底是有什么魔力，能引得这么多人的芳心大动，圈粉无数呢？
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，它之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。
螺蛳粉是由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的浓汤调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，吃起来嫩滑香酥得让人忘了本味。
而精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
它不光是广西柳州的特色小吃，“柳州螺蛳粉”还在2018年荣获国家地理标志商标，其独特的传统手工技艺还是柳州宝贵的非物质文化遗产哦。
螺蛳粉的吃法大多数人都是按照包装说明做的，但我一个柳州朋友告诉我们在柳州有加汤的跟炒的等等，她给我们炒过一次，又是另一种风味，一般炒着吃没加水所以高汤包只用放一半就好。
下面就是柳州朋友“亲传”的煮螺蛳粉的方法步骤，专不专业不敢说，但我一直按照这个步骤煮出来的螺蛳粉都很好吃的。
螺蛳粉的超级网红之路，热干面学得来吗？
天下网商记者 丁波 谁都没想到，螺蛳粉可以火成这样—— 自从春节卖断货后，螺蛳粉至今“一碗难求”。天猫上几个螺蛳粉店铺仍是“预售”模式，螺霸王最晚发货时间为5月28日，柳州人家的最晚发货时间为6月3日。 #螺蛳粉还不发货#、#中国人到底有多爱吃螺蛳粉#
1、米粉下凉水煮10分钟，放入半包醋（这样粉质更Q弹哦），煮开后左右搅动螺蛳粉感觉不到粉质还有硬度时捞出，放入凉水中过滤；
2、锅中倒入2/3碗清水，冷水回锅，放入螺蛳粉煮开后，放入汤包、菜包、酸笋包和剩下的半包醋搅拌均匀；
3、煮开后第八分钟左右放入酸豆角，酸笋，腐竹花生再继续煮5分钟，自己可以根据自己对粉质的软硬决定时间的长短；
4、出锅装碗最后放入红油，红油（巨辣无比，慎用）可按自己的口味添加，自己可另加青菜或煎蛋哦。
螺蛳粉的小贴士
不要煮太久哦，不然米粉会太烂，没有嚼劲。过滤一遍是为了去掉残余的米浆，让你吃起来更清爽。
螺蛳粉真的是越吃闻着越香，这可能就是他圈粉无数的原因所在吧。
说了这么多，大家肯定都流口水了吧。是不是想问哪种螺蛳粉最好吃呢？
我帮大家找了两款既好吃评价率又高的螺蛳粉，一款是味哲螺蛳粉，价格很合适，评价也特别好，3包是35.8元，5包56.8元，可以任意选择，十分方便。
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另一款是三将军螺蛳粉，这款也是销量非常好且口碑很不错的一款，这个是2包25.8，比较适合没有吃过螺蛳粉，想先尝尝鲜的朋友，一定不会让大家失望的！
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又酸又臭的螺蛳粉，怎么成了顶流网红食品？
如果要评选今年上半年食品界的顶流前三甲，螺蛳粉一定有一席之地。在春节后的疫情期间，螺蛳粉在半个月内5次上了微博热搜，话题#螺蛳粉#已经获得1.9亿次的阅读量和17.2万的讨论量。 螺蛳粉并非天生就有如此人气。大家也不妨回想一下，3年前自己可曾听过这个带