吃遍网购螺蛳粉，看完这一篇，是时候去一趟柳州了
一说到螺蛳粉，很多人的天灵盖就一阵舒坦，那酸臭发酵的酸笋味道，Q弹劲道的粉丝，再加上炸腐竹片、木耳丝、花生米和萝卜干丰富的层次感，被红油这么一加持……嗦上一口，简直是让人从头到脚的舒泰。 螺蛳粉熨帖的不仅仅是味道。工作一天，疲惫的我们回到自己
要说今年最火的美食届顶流，柳州之光「螺蛳粉」敢称第二没人敢说第一吧？在疫情期间，除了频繁登上热搜的口罩之外，螺蛳粉也迎来了一次次的流量刷频，收割无数吃货们虔诚的胃。
一碗螺蛳粉将酸辣香鲜臭的绝妙滋味汇聚到一起，嗦一口便消解所有的爱恨情仇。
图片来自：厨友@小云朵朵大星星
身为螺蛳粉重度患者的厨房君也陆续尝过许多家的网红螺蛳粉，但越吃越觉得味道都差不多，有些不能说出彩，甚至可以说非常普通！
那么问题来了：这么多牌子，到底哪个好吃？
但这个问题很快就被「壶城人家」螺蛳粉所终结！直到喝完最后一口汤，厨房君“真香”了！只有壶城人家的味道让人念念不忘，味道也比别家的更胜一筹。
从味道到口感，从汤底到配料，不用飞去柳州，在家就能嗦到柳州街头的地道滋味！更重要的是现在4袋只要26.7！一袋只要不到7块！如此诱人的价格，买到立刻收获嗦粉的十倍快乐！
神仙汤底 鲜美滋味
好汤底是一碗正宗且好吃的螺蛳粉之灵魂。而壶城人家的汤底浓郁鲜甜，味道丰富。汤包打开就能闻到一股独属于螺蛳粉的鲜香味， 采用螺肉加猪骨熬制出来的味道简直赛神仙！
百煮味才香，壶城人家坚持选用本地新鲜食材，还原正宗柳州螺蛳粉风味！新鲜大骨，柳江田螺，沙姜、八角、陈皮、茴香草灯等十九种香料，36小时小火慢炖，精制成汤。
煮出来的汤可不是刻意的臭味，而是香与臭的完美融合。就着这神仙汤底，感觉一次就可以把汤和面全部干完！
配料超多 心满意足
如果没有吃到爽的超多配料，那不是一份合格的螺蛳粉！脆爽生津的酸笋、大片层叠的酥脆腐竹、再加上颗颗爆香的花生米和酸辣可口的酸辣椒，才能配的上它顶流的名号。
柳州现螺蛳粉大盗，一夜偷走200袋螺蛳粉800个鸭脚
自从柳州螺蛳粉成了网红，袋装螺蛳粉销路就非常不错。租住在柳州市竹鹅村一带的麦某，也看中了这点。不过，他低价出售的螺蛳粉，不是进货进来的，而是从别人家的仓库里偷来的。 柳州市民梁先生在航五路南苑小区租了一间仓库，存放袋装螺蛳粉和鸭脚。12月8日，
一袋7种配料，面面俱到：爆烧脆花生、沉香炸腐竹、酸豆角萝卜干、精华酸笋条、火红辣椒油、秘制汤料包、醋包，口感丰富，满足你不同的口味需求！
不仅如此，所有的配料腌制的都很入味，干净量多。酸臭但至鲜至嫩。丝毫没有单薄的酸味或者怪味！
而壶城人家螺蛳粉的辣油也是好吃的精髓。其采用广西上好朝天辣椒，文火炒干，捣碎成粉；再用农家菜油烧热淋烫成板糊的辣椒油，不糊不焦，老师傅才能掌握这个火候！洒在刚出炉的螺蛳粉上，这味道，你拒绝不了！
米粉劲道口感弹滑
壶城人家拥有二十年代代相传的米粉工艺，所以口感更细腻，好煮且时间稍长也不会软烂。米粉没有刺鼻的塑胶味。其采用精选优质非转基因大米，用传统制作工艺磨细成粉，捏扁搓圆，自然晾晒。口感弹滑，米香十足。
同时，壶城人家螺蛳粉的包装跟其他的包装比起来也与众不同。说声”螺狮粉届的文青”也丝毫不过分！大气简约高颜值，送人也很有面子哦！没有螺蛳粉不行的文青们快去盘它～
这包量足料多的螺蛳粉既能吃到鲜美的螺蛳肉，还能嗦到正宗的柳州味道。而现在4袋只要26.7！1袋只要不到7块钱！螺蛳粉爱好者必须得冲！
●厨友@小居幽兰 评价道：
嗦粉控的珍爱，六包灵魂食材经过慢火熬煮，成为冬日里暖肠暖胃沁入心脾的“一碗粉”。
○厨友@然后小妞 评价道：
是我吃过比较好吃的螺蛳粉了，加点喜欢的料，超级满足，推荐大家都来购买这个牌子的螺蛳粉。棒棒哒！
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90%的人煮螺蛳粉的方法错误，教你4个步骤煮出劲道弹牙的米粉
不知道你们煮螺蛳粉的时候有没有遇到这种情况，煮出来的螺蛳粉不够劲道，米粉软趴趴不好吃？或者汤很粘稠一点也不清爽，不好喝？其实这不关螺蛳粉的事，是你们煮的方法错了！ 要怎么煮螺蛳粉才会Q弹劲道好吃，那我把自己的经验写出来你们可以参考喔 1、 锅里