升级版网红食品柳州螺蛳粉到底长啥样？来看看即将出台的新标准
酸、辣、鲜、臭是柳州螺蛳粉的标配，你买的是正品行货吗？ 来源：今日头条•食品行业眼 / 作者：董辉 柳州螺蛳粉是广西柳州市的地方特色小吃之一，虽然闻着"臭"，但吃起来十分过瘾，已成为广受全国消费者宠爱的网红食品。但一些食品企业以品质低下的米粉产品冒
1月4日，淘宝公布2020年度十大产业带，广西柳州螺蛳粉、广东广州美妆、浙江义乌小商品等产业带入选。
淘宝2020年度全国十大产业带
资料图
据了解，与往年“头部”产业带被东部的珠三角、长三角和福建沿海“霸榜”不同，此次呈现四面开花态势，特别是西部、中部有三大产业带呈爆发式增长。此外，广西作为中国四大生鲜食品原产地，成交量同比去年增长超160%。
淘宝2020年度全国百强产业带分布图
全国四大生鲜食品原产地2020年成交量同比增速
据悉，柳州螺蛳粉进入“年度十大产业带”得益于工业化生产的创新和“新基建”加速产业数字化转型。螺蛳粉从路边摊的“不锈钢碗”到“包装袋”用了30余年。而袋装螺蛳粉从0到“产值破亿”只用了6年。
年销100亿！螺蛳粉怎么火成这样的？
前几天，螺蛳粉粉产销超100亿的消息冲上了热搜，一时之间引发了网友的热烈讨论。据悉，截止本月的17日，螺蛳粉的销量已突破105亿元，相对去年同期增长68.8%。据央视财经7月份报道，今年螺蛳粉的出口量达去年的8倍。 今年疫·情期间#螺蛳粉式炫富#在网络上传播
资料图
疫情期间，在“宅经济”的助推下，螺蛳粉缺货、发货、嗦粉等上了十多次微博热搜。据淘宝数据显示，用户全年搜索“螺蛳粉”达到2.2亿次，成交单数是去年2倍以上。疫情期间，一位广西网友感叹：“我土生土长的广西人做梦都不会想到，竟然有一天在广西吃不到螺蛳粉。”
来源/柳州1号APP 记者 蔡婉君
审核/黄志伟 编辑/林喆 校对/刘慧
本文为柳州日报社原创作品，未经同意严禁转载。
新闻爆料电话：0772—5307060；推广合作联系方式：17307722632（微信同号）
本文源自头条号:柳州1号如有侵权请联系删除
「顺水食堂」广西螺蛳粉和四川酸辣粉，爱嗦粉的你更钟意谁？
近两年，广西螺蛳粉大热 一跃成为了各大网络销售平台的明星食品 即使酸笋的味道令无数人直呼受不了 但全国各地的嗦粉一族 还是对这个广西特产欲罢不能 其实，不只广西是嗦粉一族的天下 咱们川渝、贵州一带 也有不输给螺蛳粉的美味——酸辣粉 说起酸辣粉 你的