柳州仔螺蛳粉

螺（luó）蛳（sī）粉（fěn）

富有杀伤力的三个字

以臭闻名

但每一口都让人无比上瘾

准备好！

【深圳螺蛳粉不完全攻略】

终于来了

1

以臭闻名的螺蛳粉

螺蛳粉，一种里面不放螺丝的粉，是广西的特色小吃，由米粉、酸笋、腐竹、青菜等组合而成，再浇上螺丝汤，让人第一口嫌弃，第二口上瘾。

很多人嫌弃它“臭”是因为里面的酸笋，但一碗好吃的螺蛳粉，一定是酸、辣、鲜、爽、烫五味相交融的，酸笋才是里面的精华。

人在水中是看不到潮流的，你吃螺蛳粉的话就闻不到臭味了，别说了，快上车，今天就带大家一起去嗦粉。

2

南山区

| 老友记螺蛳粉 |

这家店开在桂庙新村的美食街里，老板是地地道道的柳州妹子，每天都会用猪骨和螺狮辣椒一起熬制汤底，浓郁的香味我在村口都能闻到。

米粉细小有嚼劲，花生、酸笋、酸豆角、木耳、腐竹一个都不少，一口下去，酸爽十足，辣得我大汗直流。

店里还有免费的拍黄瓜和海带，再配一个鸭脚，一瓶豆奶，仿佛瞬间闪现到了柳州街头。

| 全聚福广西米粉（海润店） |

这家店可以说是广西人的根据地了，广西米粉、桂林米粉、螺蛳粉全都有，是地地道道的广西本地口味。

米粉比较中规中矩，但配套的猪脚可是相当赞了，大到一手难握住，还非常有嚼劲，爱吃猪脚的人一定不要错过。

明档旁有一个小小的佐料盘，想吃什么自己加，随意点别客气。

3

宝安区

去柳州，来一场螺蛳粉朝圣

不得不承认，号主是个螺蛳粉重症患者，不但吃遍了北京的螺蛳粉店，还特别找来一个柳州妹子，贡献出了她的螺蛳粉淘宝收藏夹。可是，作为一个螺蛳粉成瘾患者，怎么可能只满足于淘宝袋泡装和北京的螺蛳粉店呢，每一个螺蛳粉爱好者的to go list里都必然写着一个大

| 秋菊螺蛳粉 |

这家螺蛳粉的口感我排第一喜欢，细小细小细小细小的，放进嘴里像在滑轮滑，滋溜一下就进胃里了。

配料给的很足，还会再搭配一份肥肠，有自己独特的特色，就是汤底稍微有点油，怕腻星人可能会不太喜欢。

不过总体来说还是很不错的，毕竟这家店曾经还获得星光大道金牌螺蛳粉。

| 螺阿玛螺蛳粉 |

这是我见过最花哨的螺蛳粉，墨鱼丸、鱼丸、火腿全都有，让你分分钟get螺蛳粉的一百种花式吃法。

本来以为这么花哨味道会一般，结果一口下去简直是惊喜，好吃与颜值并存说的就是它了，味道非常辣，一口下午比酒还提神。

4

福田区

| 为为螺蛳粉 |

大众点评排行第三的螺蛳粉店，开在皇庭广场里面，汤底略微清淡，但满满一碗非常大份，给料也十分的足。

叉烧、牛肉、爽口肉、肥肠全都有，对于我这样无肉不欢的人来说，有这些就够了，可以原谅它一切的不足。

| 合为芳螺蛳粉 |

这家店在华强北开了十几年，非常好找，地铁走出来闻着臭味走就能找到，又酸又辣又爽又鲜又烫它全都有。

而且他家的柳州特色炒石螺、炒螺蛳粉都非常正点，又辣又嫩滑，嗦一口简直满足感爆棚。