螺蛳粉臭到令人发指又让人“嗦”之若鹜的秘密全在这里了
上世纪80年代，夜市摊主将一锅热气腾腾的螺蛳汤浇到干切粉上时，不论是做的老板，还是吃的食客，都没有意识到自己造出了怎样的武器—— 短短30多年，螺蛳粉带着叫人欲仙欲死的鲜臭味，从广西柳州一路征战，火遍大江南北。 臭到什么地步？有敏感的人形容为陈年
都知道广西桂林的山水甲天下，但是广西还有一个螺蛳粉很出名，不知道大家吃过没有？
今天我们就把这个配方告诉大家，谢谢大家的支持
配方；酸笋1斤，八角6克，石螺5斤，沙姜8克，猪筒骨3斤，丁香2克，鸡骨架3斤，花椒10克，机油1斤，桂皮5克，桂林豆腐乳7块到15块，草果6克，紫苏250克，砂仁7克，回味粉35克，生姜50克，干辣椒250克，鸡精30克，食盐15克，冰糖20克，清水30斤，罗汉果15克，
臭到全世界的螺蛳粉，你对它到底知道多少？
螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、三奈
佐料；青菜，酸豆角，萝卜干，酸菜，黄花菜，木耳，笋丝，腐竹，炸花椒，小葱，香菜，青菜可以用空心菜，生菜，油菜都行，萝卜干不能太甜，腐竹和花生米炸的恰到好处即可
有谁吃过这个螺蛳粉吗？大家觉得怎么样？留言说说吧
如果你对，烤鱼配方，各种龙虾配方，烧烤腌制配方.冒菜，麻辣烫，麻辣香锅，干锅，火锅配方，各种卤水感兴趣，请留言，我看到后回复大家
本文源自头条号:我是大厨师如有侵权请联系删除
在家也能做出超正宗的柳州螺蛳粉的做法步骤
一直都超爱广西的螺蛳粉，但是由于孕期行动不便，经常跑出去吃也不现实。前段时间逛豆果优食汇的时候，惊奇的发现竟然有卖正宗柳州螺蛳粉的半成品！于是秒下单。螺蛳粉是直接从柳州发货，到货后当天晚上就煮了吃了。太方便太省事儿，对完全不会做饭的人也完全