重庆小面杠上螺蛳粉?对不起这味可太冲了
大家好 昨天比比在网上冲浪的时候 看到了下面这么个消息 好家伙,重庆小面VS螺蛳粉 这要怎么选??? 这相当于问比比 石原里美和冰冰同时掉到水里 我该先救sei 手心手背都是肉哇! 于是比比赶紧点开了评论区 发现有人竟然不好好做选择题 反而直接放图勾人馋虫
几年前,承载了南宁人无数回忆的石巷口,变成了一片废墟。而牛螺,是坚守在路口的唯一一家老店。如今,它也离开了,搬到了邕江一品水街美食城的一楼。
这是南宁最不正宗的一碗螺蛳粉,它虽然用的是螺蛳粉的细圆粉,但煮粉方式却是老友粉那一套——先爆炒配菜,再下粉煮熟,汤里看不到螺蛳粉里该有的红油,味道也闻不岀螺蛳粉的“臭味”,这碗螺蛳粉其实更像是老友粉,但是就是凭着这碗老友味的螺蛳粉,这家店硬是在南宁火了30多年。
一碗粉串起一条旅游路 广西柳州打造全国首条螺蛳粉旅游线
图为游客品尝螺蛳粉。 林馨 摄 图为游客品尝螺蛳粉。 林馨 摄 中新网柳州3月30日电 (林馨)30日,全国首条螺蛳旅游线路在广西柳州市发布。该市将“网红”小吃螺蛳粉与旅游相结合,打造出一条观螺蛳粉文化馆、游螺蛳粉生产线、品螺蛳粉小吃的特色工业旅游线路。
配菜有酸笋、番茄、螺肉、牛肉,它家的牛肉是用柠檬腌过的,肉质很好,紧实鲜嫩,明显能吃得出不是那种注水肉,汤也非常浓郁,虽然比老友粉少了一点呛锅味,比螺蛳粉少了酸臭味,但在很多人看来依旧无敌超级好吃!
有些店搬了地址,可能会换厨师,可能会因为一些因素换原料,或者因为其他因素味道就会变了。这家店也是这样,虽然现在的环境比以前好了很多,厨房环境也比以前干净了很多,而且夏天应该也不会那么闷热,因为美食城里面有空调。尽管如此,但总感觉还是少了一些什么,或许是那份念旧的情怀吧!
曾经,斑驳的地板,头发花白的阿婆,油腻腻的抽油烟机,还有传统的粉票,无一不是岁月的沉淀。如今再也回不去了……
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柳州模式 | 天女散花,看一碗螺蛳粉如何散出百亿产业园
截止2020年12月17日,袋装螺蛳粉的产销量达到了105.6亿元,柳州螺蛳粉产业园更是为本市提供超25万个就业岗位,帮助4500多户贫困户依靠该产业链脱贫致富。 简单一碗螺蛳粉,是如何倒逼了一个产业园的创建,带动整个柳州的一二三产齐发展!接下来,就跟随地道农