柳州仔螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产。它由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。

　　在柳州，大街小巷的螺蛳粉店星罗密布，空间狭小、装修简陋、没有空调、桌椅老旧，这样的环境条件却丝毫无法阻隔人头攒动的食客，阵阵嗦粉声伴随着叫卖声与喧闹声，此起彼伏，颇具人间烟火气。对于柳州人来说，螺蛳粉从来不分早中晚，随时随地都可嗦一碗。

2016年，光友薯业承担国家十三五重点研发计划“薯类挤压重组方便主食加工关键技术及装备研发与示范”课题。

　　为了让世界各地消费者，随时随地都能享受地道、美味的螺蛳粉，国家十三五薯类方便主食课题负责人、世界方便粉丝发明人、方便粉丝专家、高级经济师、杰出民营企业家、教授级高工、光友薯业董事长邹光友，带领光友薯业专业研发团队，在经过柳州当地几十家有名的螺蛳粉店试吃、调研，数十家螺蛳粉生产工厂实地考察，数百次味道的调试后，终于在2020年创新出一款深受消费者喜爱的国家十三五薯类方便主食光友螺蛳粉。

国家十三五薯类方便主食光友螺蛳粉，乐在其中。还原广西老味道，具有辣、爽、鲜、酸、臭的独特风味，口感丝毫不输门店，食材原料都取自天然，健康营养。

螺蛳粉，还是柳如云螺蛳粉好嗦

螺蛳粉的魔力有多大，没吃过的人永远不会懂。 但只要勇敢尝过一次，就会为它奇妙的”臭香“着迷。 你要问小编柳如云螺蛳粉和网上卖的速食螺蛳粉，到底有什么不同？ 不能说是毫无关系，只能说是真没法比！速食螺蛳粉，米粉只是配角，主角才是料包，有条件的再

国家十三五薯类方便主食光友螺蛳粉中的米粉，精选优质马铃薯，以及绿色天然、无公害的水稻为原料，经创新工艺加工而成，软韧、爽滑。

马铃薯不但营养价值高，而且还有广泛的药用价值。我国中医学认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。与水稻搭配，两者营养互补，大大提升了光友螺蛳粉的营养价值。

国家十三五薯类方便主食光友螺蛳粉，配料众多、极其丰富。6袋配料，有酱包、粉菜包、脱水蔬菜包、酸笋包、配菜包、醋包，每一袋都是独立包装，干净卫生。尤其是那酸笋，万万不可或缺，没了它，光友螺蛳粉便少了那股子区别于其他米粉的独特味道。

国家十三五薯类方便主食光友螺蛳粉，冲泡五分钟即可食用，汤色红油鲜亮，十分清澈，口感醇厚，香辣不腻，鲜美爽劲，回味无穷。

酸笋中带着其特殊的“香”味，既丰富了光友螺蛳粉的口感层次，也缓解了霸道的辣味，每一口都充满诱惑，让人停不下来。真正能接受酸笋味道并喜欢酸笋的人，必然会觉得好吃到翻滚！米粉粗细软硬适中，软韧弹牙，不粘不糯，尤其是吸满了汤汁后，一口下去吸溜吸溜的，口口弹性有嚼劲，爽口爽心又爽胃。

国家十三五薯类方便主食光友螺蛳粉，不但集臭、辣、鲜、香、酸、烫、爽于一体，且冲泡方便。出门在外来一杯，熬夜加班来一杯，疯狂追剧来一杯，一口嗦下，满嘴香酥脆口、酣畅过瘾，当真是越吃越香。