柳州仔螺蛳粉

对于广西人而言，螺蛳粉无疑是最受欢迎的小吃之一。螺蛳粉到底好吃在哪里呢？

正宗柳州螺蛳粉

很多外地人初时闻之，掩鼻而逃，都会觉得那股酸笋味太臭了，

但只要你尝过一次，你一定会被醇厚的酸爽和浓烈的香辣味所征服，那股酸辣味足够你流连忘返，

我很多外地的朋友没吃之前都是非常抗拒的，他们受不了这股酸臭味，但吃过一次之后，每次去广西一定会吃上一顿正宗的柳州螺蛳粉。

脆皮鸭掌

真正懂吃螺蛳粉的人一定会加脆皮鸭掌、卤蛋和油果，脆皮鸭掌糯糯脆脆的，嗦一口即可骨肉分离，非常好吃，我每次去吃必定要加两三个脆皮鸭掌，

“螺蛳粉闻臭师”年入百万，网友：我也可以

所谓“三百六十行,行行出状元” 有的人靠着天生的“金鼻子”，闻着螺蛳粉里的“臭味”，就能年入百万。 螺蛳粉吃得多，但闻臭师这还是第一次听说，而且年薪还很高。 前段时间，一张男孩陪女友吃螺蛳粉的照片，引起广大网友的同情和共情。 在螺蛳粉店里，坐着

吃螺蛳粉一定要带上纸巾，嗦螺蛳粉非常费纸巾，为什么这么说呢？

因为螺蛳粉的辣不是一般的辣，是非常浓烈的香辣，但是即使额头冒汗，辣油溅出，鼻水横流，只要备用纸巾，也不妨碍我们愉快地嗦粉。

在广西，你不知道吃什么或者没有食欲，嗦碗螺蛳粉开开胃，保管心满意足。

螺蛳粉最让人欲罢不能的，是醇厚的酸鲜味，很多人误以为带出这口味的是螺蛳，其实不然，酸笋才是螺蛳粉的灵魂所在，但是外地人初次接触一般不加酸笋，

干米粉和空心菜烫几下，一起放进碗里，浇一勺由螺蛳和骨头熬成的浓汤，再放入木耳丝、酸豆角、酸笋喝炒花生等配料，一碗令人欲罢不能的螺蛳粉便做好了。

如果你初次来柳州一定要吃一碗正宗的柳州螺蛳粉，不然就白来柳州了。