柳州仔螺蛳粉

柳州名小吃螺蛳粉

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洛七|居家隔离的扬州小姐姐:点份螺蛳粉,都很不易

吃螺蛳粉等于“吃粪便”吗?

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。也是现在最火的“网红食品

【文/观察者网专栏作者 洛七】

没人会想到,2021年的7月会如此令人难忘。7月20日,郑州遭遇历史罕见的特大暴雨,而地处江苏的南京则面临着新冠疫情带来的严峻考验。

和以往新冠疫情不同的是,这次疫情的罪魁祸首是变异毒株德尔塔。由此,德尔塔一路肆虐,传至5省26市。从最初的南京,到后来张家界形成的传播双中心,国内多省市出现了排队核酸检测与打疫苗的景象。而没过多久,扬州便成为了疫情的暴风眼。

笔者作为一名来自扬州兄弟城市泰州的泰州人,自己的生活此次也遭受了很大影响。虽然泰州没有封城,但生活中也产生了很多不便之处:

所有娱乐场所停业关门,图书馆暂停开放,社区居民冒着烈日排队进行核酸检测,大商场门可罗雀,日常为谣言所困扰焦虑……另外,家里开的火锅店再一次遭到疫情的冲击经营惨淡……可以说生活幸福感下降了好几个level。

居家之余,笔者也询问到几个扬州的朋友,关心了他们的生活近况,了解到了扬州最新的抗疫情况。下文便是笔者从自己的大学室友S小姐姐那里了解到的一些扬州防疫期间的讯息和故事。

“刚开始,我们扬州人恨毒了毛老太”

聊到疫情爆发之初的情况,S小姐姐这样说:

刚开始网传这样一则信息:从南京禄口来的毛老太到扬州探亲,四处打牌,传播病毒。

后来才知道了她隐瞒行程的情况。可发现时,一切为时已晚啊。南京禄口疫情爆发在7月20日,而毗邻南京的扬州发现病例却在7月27日,这也是后来我们江苏省省长吴政隆在8月1日所说的:“这次扬州疫情发生早,发现比较晚。”

毛某宁被刑事拘留的通报

整整七天,德尔塔病毒在扬州四处扩散。“烟花三月下扬州”,原本是多么美好的一副场景,可毛老太七月下扬州,却给扬州带来了封城与灾难。一个人的任性和自私,真切地将一座城市推向了险境。

刚开始,我们扬州人都恨毒了毛老太,居家隔离无聊的时候,就会和朋友们一起指责她。

核酸检测,如何秩序化?

笔者:疫情发生之后,扬州随即进行了多轮大规模的核酸检测。能说说检测现场的情况吗?之前因为事发突然,检测点也出现了一些混乱的现象,现在类似插队和不配合的现象好转了吗?

S小姐姐:疫情爆发以后,因为我们家小区所处地点的情况还好,不是最严重的。虽然说小区是封了,但是并没有绝对禁止居民出入,只是限制出入次数,凭社区发放的通行证和健康码绿码还是可以出去采购一些生活必需品的。

像现在的核酸监测,是会有小区志愿者通知居民,六点半开始做核酸,然后居民们一栋一栋地下楼做。本来是按社区去做检测,后来因为确诊人数一直在上升,就开始改变策略,变成按小区进行核酸检测,这样会更有秩序一些,也大大缩短了排队时间,提高了效率。

至于插队和不配合的情况,之前按大社区做核酸的时候会出现,大多是一些老人在插队,或者就是个别人,会做出一些不配合的举动。现在改按小区检测就好很多了,现场有更多的志愿者维持秩序。

现场还拉起了一米线,大家都很守规矩地站在一米线之外按次序排队检测。这样也能避免聚集带来病毒传播的情况。

目前核酸检测最大的问题是居民人数较多,由此也难免引发一些等待时的焦虑。对此,小区志愿者们都会进行悉心疏导,保障检测秩序。

核酸检测点还支起遮阳棚,为医护人员配备了电风扇、冰块等降温物品。现在等待检测的流程越来越快,基本每个人在1分钟内就可完成检测。

此前,扬州的核酸检测已经进行到第七轮,跟前几轮相比较,有哪些不同之处呢?

首先是检测点的数量发生了变化。据报道,在第四轮核酸检测时,扬州主城区设立了414个核酸检测点,第五轮是484个,第六轮变成690个,而到了现在的第七轮这个数字进一步增加。比如广陵区在第二轮设置了173个检测点,现在改增为设置了255个。

S小姐姐的朋友圈

民企在柳州螺蛳粉产业发展中起龙头带动作用

来源:人民网 人民网南宁8月16日电 (彭远贺)8月13日上午,广西壮族自治区党委宣传部在南宁举行“共庆建党百年 建设壮美广西”新闻发布会(第十九场),邀请柳州市委、市政府负责人围绕柳州市实业兴市、开放强柳、高质量全面建成小康社会介绍有关情况并答记

S小姐姐告诉我:“不断增加的检测点对大家来说是一个非常大的利好,那就是我刚才说的——我们可以在自己家门口进行检测,这就避免了过去几个社区共用一个检测点所带来的交叉感染风险。”

此外,交管部门也加大了关于核酸检测护送的力度,安排了摩托车队伍在各个检测点巡回运送核酸检测样本,争取用最快的时间把样本送到检测机构,这也大大提高了整个核酸检测的质量和效率。

没想到,点一碗螺狮粉也很不易

封闭期间,普通民众最关心的应该就是物资供应、生活保障问题了。此前网络上也有一些网友晒出了买菜难(主要是采购新鲜蔬菜有困难)的照片。

S小姐姐表示:

物资供应的话,像买菜其实是可以点外卖的,但就是需要卡着点去抢,如果晚了的话就都没有了。一般来说,像我们家菜都是一次性买多一些回家,也会稍微屯一些;但是零食什么的就暂时不想了,是买不到的。针对低收入人群,扬州市政府也会发放社会救助资金进行帮扶,提供困难群众疫情期间的生活保障。

扬州人的七夕花束(朋友圈里传得很广),S小姐姐供图

物价变化情况的话,肯定都是或多或少涨了一些的。像之前我在美团平台上点了两份螺蛳粉外卖,花了47块钱,比平时贵了许多。但能点到已经很不错了,因为最近点外卖其实也挺困难的,有些地方还不配送,甚至连网购商品都拒绝送货,买不到自己想要的东西确实有些苦恼。

而且,我最近牙疼的很难受,药店里买很多像治疗牙疼,便秘和降压药这类非感冒药都买不到。这一点确实挺煎熬的,不知道什么时候才能解封。”

S小姐姐供图

已经安排好了解封后的生活

笔者:最近的居家生活怎么样?很无聊很焦躁的时候有什么办法缓解负面情绪吗?

室友S:之前有一位确诊患者经过的轨迹点离我们家只有400多米,也时常会有谣言传播引发大家恐慌,不过这些谣言很快地都被辟谣了。虽然如此,居民们还是会有些焦虑情绪。

到了晚上,为了缓解大家居家隔离的焦躁情绪,社区会组织居民们隔空合唱《我和我的祖国》、《歌唱祖国》等歌曲,为大家伙加油鼓劲儿。我们小区有些小朋友会和大人们一起唱歌,也有人会呐喊:“扬州加油!中国加油!”

日子虽然无聊,大家还是满怀信心的。

我们每天都在渴望能早日解封,回归到往常的生活状态。之前网上不是有张图片说“东关街只有一条狗在散步”嘛,看着好笑又心酸。等解封之后,一定要出门把最近想吃吃不到的美食狠狠尝个遍,约上朋友们去商场逛逛街;最重要的是,能去医院看看牙医治好牙疼呀!

笔者:之前有一些传闻说,现有的疫苗无法阻隔德尔塔病毒,大家听到这些消息时有什么反应?

室友S:其实我身边的亲朋好友倒也没有太大的反应,我们很多人在疫情爆发之前就已经接种过疫苗了,刚放暑假那会儿,大街上也有好多社区工作人员在宣传疫苗接种。

辟谣信息,S小姐姐供图

聊到这里,就不得不提到前几日网络上被一些网友争论得沸沸扬扬的“靠疫苗可以形成免疫屏障”的观点了。作为本轮疫情的亲历者,S小姐姐对于这种说法显得有些不屑一顾。毕竟,有英国、印度的前车之鉴——病毒不断变异,德尔塔、拉姆达面前,我们不能掉以轻心,以为打完疫苗就万事大吉了,还是要做好防护措施。

显然,当下不是玩文字游戏的时刻,也不是盲目“试吃螃蟹”的时刻。做好防控,共渡难关,才是我们的首要任务。

在扬州人朋友圈刷频的图片,莫名让人看着心酸

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全文共1901字,约3分钟可读完 如今的螺蛳粉火爆,多次登上热搜,俨然成为了最热门的网红食物。 早在2012年火爆的美食节目《舌尖上的中国》就介绍了产自广西柳州的螺蛳粉。节目里说吃粉最重要的是一碗好汤,而螺蛳粉的灵魂,就在于柳州特产的酸笋和鲜美螺蛳汤料

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