柳州仔螺蛳粉

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如今的螺蛳粉火爆，多次登上热搜，俨然成为了最热门的网红食物。

早在2012年火爆的美食节目《舌尖上的中国》就介绍了产自广西柳州的螺蛳粉。节目里说吃粉最重要的是一碗好汤,而螺蛳粉的灵魂,就在于柳州特产的酸笋和鲜美螺蛳汤料。

之后在薇娅直播间带货美食就有以“辣、爽、鲜、酸、烫”为特色的螺蛳粉；关晓彤在vlog中自创“关式螺蛳粉”；在《天天向上》节目中王一博赵丽颖积极尝试螺蛳粉，就连对体型要求极高的美女宋祖儿、林允、景甜也在深夜也没忍住美食诱惑，果然螺蛳粉的魅力无人能挡。

网红李子柒做了螺蛳粉

深秋时节，四川一个村子里，围着蓝色围巾、身着蓝灰色宽松粗布上衣的女孩子挽着衣袖够树上的核桃。回家剥掉核桃青皮，在院里簸箕上晾干，又从腰间掏出斧子撬开阿胶坛子水泥封层，背景音乐悠扬闲寂。。。。。这是李子柒多年前做阿胶糕视频一幕。

而正是靠着这样充满诗意的乡野视频，李子柒爆红，坐拥微博粉丝2667万，视频总播放量即将破10亿。

而螺蛳粉是李子柒淘宝店最火的产品，三袋装柳州螺蛳粉定价是34.7元，平均每袋11.57元。如按100万袋算，李子柒牌螺蛳粉每天销售流水约1157万元。按中位数（80万袋每天）测算，李子柒牌螺蛳粉，2020年营收超30亿元。而且李子柒还和柳州政府合作在柳州投资建造线下工厂，持续深入推进螺蛳粉口味研发、品质溯源、原料品控等环节。

网传元气森林也要进军螺蛳粉

思雪学长了解到和元气森林在同一办公地点，员工佩带相同的工牌的北京麦后科技有限公司，正在研制并销售螺狮粉等速食粉类食品，有知情人士向该公司求证，该公司一开始承认为元气森林旗下，再次求证后该公司予以否认。

天眼查APP显示，北京麦后科技有限公司的股东之一为上海鸿晗投资管理有限公司，后者的法人和股东为王璞，王璞还与元气森林的创始人唐彬森共同持有北京就好这口电子商务有限公司。

北京麦后科技有限公司的官方微博为“我的天呐官方号”，微博中曾对“我的天呐”螺蛳粉等产品进行宣传，经查询该品牌在天猫平台有一家旗舰店，与元气森林一样秉持“健康”的饮食观念，以中国风包装于2020年9月入驻天猫店铺。

绿箭、五菱也做螺蛳粉

除了李子柒这样的网红，连绿箭、五菱也开启了做螺狮粉的跨界营销。口香糖品牌绿箭也来蹭了一波热点流量，在螺蛳粉品牌好欢螺成立6周年之际，与其联名推出限定款礼盒，包含螺狮粉、绿箭以及特色周边等产品。提起绿箭,各位都不陌生,从口香糖到薄荷糖一直深受用户喜爱,主打清新又亲近的品牌理念给人无限舒适放松感。如今,绿箭产品可谓是家喻户晓,拥有着极高的“国民度”。

螺蛳粉有多臭？

话说螺蛳粉真的有那么臭嘛[呲牙][呲牙][抠鼻] 昨天晚上馋了，让我妈赶紧把我爸带楼上睡觉去，别影响我煮螺蛳粉，我爸就闻不得螺蛳粉那味儿[抠鼻]就在我煮好带进房间努力享受的时候，我妈下来了，她说我爸被臭的想下来打我，原来螺蛳粉的“魅力”这么大，一包

“一箭倾心，臭味相投”的宣传文案，也是相当契合两款产品的调性，将目光聚焦到了产品属性上，重口味螺蛳粉碰上清新薄荷口香糖,把产品融入绿箭主打的“餐后清新守护”的场景中,围绕消费者真实就餐场景展开。

另一个品牌五菱，作为国民神车，五菱汽车绝对超出你的想象，除了制造汽车、口罩，率先推出“摆摊神车”、2.98万元起售的宏光MINI EV，“人民的代步车”之外，五菱又瞄准了螺蛳粉，“五菱牌”螺蛳粉应运而生。

五菱牌螺蛳粉，外包装精致的堪比奢侈品。同时里面还附赠有，五菱精心准备的品牌理念明信片，仪式感满分，并且，这款螺蛳粉还是采用料包、粉饼、餐具独立包装方式，配色高端、包装精致。

螺蛳粉到底有何魅力？

除了这些品牌的热衷外，思雪学长根据微博热搜了解到螺蛳粉的相关话题累计阅读量已超21亿，累计讨论量也超69万，隔着屏幕都能够感受到大家对螺丝粉的热情。其实，螺蛳粉的火爆早有迹象。广西柳州商务局官网消息，2019年预包装柳州螺蛳粉产业产值突破60亿元。并且从2014年至2019年，预包装柳州螺蛳粉销售收入年均增长率为86.12%。

螺蛳粉的老家在广西柳州，相传最早出现在上世纪的70年代，是当地最具特色的美食之一。在2008年，柳州人将螺蛳粉申报广西自治区非物质文化遗产并成功入选。在2019年，柳州官方表示螺蛳粉是广西遗产，并申请国家非遗和世界非遗。

螺蛳粉持续火爆的原因除了美味外，各路B站主吃播视频，以及明星们微博的助推也是一方面，不断激发出人的感官好奇和体验诉求，带动销量，使螺蛳粉一跃成为国民“网红”。

1.以李子柒为代表的网红结合美食螺蛳粉每一次直播带货，流量效应自然带来高的销量。

2.螺蛳粉口味经过改良更容易被全国各个地方的人接受，减少粉的量增加花生、腐竹、酸豆角、木耳等辅料会让人感觉更值。

3.网红食品老是价格偏贵，但螺蛳粉价格相对合理，拿李子柒螺蛳粉举例三袋的平时价格13元，有时候还能领取5元粉丝优惠券，最终到手也就是一袋不到10块。

你吃过螺蛳粉么？对于元气森林要做螺蛳粉你有哪些看法呢？

我是思雪学长，了解我，了解更多互联网领域资讯和运营干货。