柳州仔螺蛳粉

在人类的食物中，有不少因为其散发出的“特殊气味”而让人深深着迷，如鲱鱼罐头、榴莲、香菜、臭豆腐、还有近年来的网红螺蛳粉，这些食物让“喜欢的人上瘾、不喜欢的人厌恶”两极分化属性。喜欢的人在吃过螺蛳粉之后，也会给身边反感这个味道的人带来灾难性的体验。

为什么这像螺蛳粉这类两极分化的食品越来越受消费者的欢迎了呢？

人们对于新鲜事物的好奇心是探索世界的原动力，特别是在这个信息爆炸的时代，人们更加愿意看到和尝试从未见过的新颖内容。这些食品无一例外，都是以打破人们的常规认知形成强大的反差感，满足了消费者的猎奇心理，激发了消费者的探险欲望，通过满足消费者的猎奇心理将流量高效的转化为购买行为，因此才会有消费者愿意去尝试，并以此开始了二次传播的动作。

加之如今的年轻人，追求独立个性，做派张扬，具有极高的创新能力和包容度，更具有一种求新求异的猎奇心理。今年五一期间某音的美食获赞排行榜，螺蛳粉高居第二，足以说明人们对螺蛳粉这种特殊气味小吃的“上瘾”。

年入五十万的螺蛳粉闻臭师：有一股厕所臭味的时候，就可以煮粉了

说起螺蛳粉，很多人最先想到的，便是那一股令人销魂的臭味，而这也恰恰是螺蛳粉的精髓。 细究起来，这份臭味源自其中的一份原料——酸笋，也因此，催生出酸笋闻臭师，抑或螺蛳粉闻臭师这份职业。 李永国，作为世界上首位螺蛳粉闻臭师，成功走红网络，并在采访

不仅螺蛳粉获得人们的高关注，甚至连螺蛳粉的相关产品在上市的第一时间也会获得高关注度，比如螺蛳粉粽子、螺蛳粉蛋糕、螺蛳粉饺子、螺蛳粉薯片、螺蛳粉辣条……还有即将在中秋节期间上市的螺蛳粉味月饼。一时之间，很多食物都沾了点螺蛳粉味，要么就是比谁家的食物更“臭”变着法来满足一众重口味吃货。

当意想不到的口味独特的食品（如螺蛳粉味月饼）出现时，第一印象虽然往往令人震惊，但是仔细想想也都在可接受的范围之内，大家也乐意为其买单，将其作为“潮流时尚”、彰显自我个性的标志。不知道你最看好哪个螺蛳粉衍生品呢？

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