螺蛳粉这么臭，为什么却这么多人爱吃？
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。但是很多人却觉得螺蛳粉很臭，这是为什么呢？ 螺蛳粉臭味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的。酸笋在发酵过程中会产生对甲苯酚，这种对甲苯酚具有独特
广西米粉种类繁多，为何螺蛳粉能独领风骚，成为千亿元产业，是口味独特还是广告效应。广西有玉林的牛腩粉，桂林的桂林米粉，南宁的老友粉等各市知名的粉类，除此之外还有许多种类的米粉，它们有各式各样的搭配，虽并不出名，但口味也是相当不错，例如桥圩鸭肉粉（在玉林市感觉都开成连锁的了，随处可见）、猪脚粉、扣肉粉、牛巴粉、凉拌粉、大条米粉、酸辣粉等等，可以说在广西只有没吃过的粉，没有做不出来的粉，种类繁多迎合了许多人不同的口味，但是近年来各粉中只有螺蛳粉打开了知名度，名声大涨，一枝独秀，不仅成为地方的食品支柱产业，更是带动旅游业的发展。为何螺蛳粉有有如此大的魅力，相比其它粉有何独特之处，或是成功的营销策略，爱吃螺蛳粉的人是否很多呢？不管如何，螺蛳粉的成功都是值得借鉴的。
【组织建设】柳南区：以产业链党建助推螺蛳粉全产业链发展
习近平总书记到柳州螺蛳粉生产集聚区调研时指出，螺蛳粉产业发展要注重标准化、品牌化。柳州市柳南区深入贯彻习近平总书记重要指示精神，依托辖区螺蛳粉小镇建设、螺蛳粉生产集聚区发展的优势，建立健全螺蛳粉产业链党组织，发挥产业型党组织引领带动作用，推
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资本为何不爱螺蛳粉？
螺蛳粉企业也并不着急要资本进来。 因为一个地方美食，从而记住一座城，这就是柳州螺蛳粉的魅力。 它原本是柳州市民独享的街头美食，偏安一隅，却“意外”走红，产品远销海外20多个国家和地区，成为最火爆的地方小吃之一。 2020年，柳州螺蛳粉超额实现了地方