柳州仔螺蛳粉

柳州名小吃螺蛳粉

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出口量暴涨的螺蛳粉,为什么臭气熏天,还备受年轻人喜爱呢?

螺蛳粉的魅力到底有多大,能让鹿晗微博大赞“螺蛳粉配酱瓜绝了”

红遍我国大江南北的螺蛳粉,有着它独特的魅力,有人说它和大名鼎鼎的榴莲有着相同点,闻着臭、吃着香,让人越嗦越过瘾,前几天鹿晗就在微博中大呼“螺蛳粉配酱瓜绝了”。 螺蛳粉是广西柳州的一道名小吃,米粉和具有独特风味的螺丝汤料完美组合,吃起来酸辣爽

出口量暴涨的螺蛳粉,为什么臭气熏天,还备受年轻人喜爱呢?

去年上半年我才知道螺蛳粉的存在,身边的朋友对我形容螺蛳粉的说法有两种,一种说螺蛳粉臭气冲天,真就不是人能吃的东西,而另一种说法就是,螺蛳粉别看闻着臭,其实吃起来真的特别特别的好吃。我平时也算是一个吃货,瞬间就对螺蛳粉有了兴趣,抱着试试的心态,去我们这里好评最多的一家螺蛳粉去吃了一次,吃过一次感觉有点嫌弃,但是被朋友拉着又去吃了几次,竟然有点上瘾了,几天不吃就感觉馋的要命。

刚刚爱上了吃螺蛳粉,没想到下半年受猪瘟的影响,螺蛳粉的销量大跌,并且我们这里的螺蛳粉还涨价了,因为螺蛳粉是用猪骨汤熬制的。后来看到许多网红还有明星都推荐了不少好吃的螺蛳粉,尤其是柳州当地的,所以过年那一阵子,在网上买了许多,只不过因为疫情的缘故,买的螺蛳粉一直迟迟没有发货,并且还因为这个上过热搜呢,可见螺蛳粉受欢迎的程度,要说螺蛳粉是今年最火爆的小吃,应该没人会反驳吧。

好吃的螺狮粉,你最喜欢哪家的?自己吃过的品牌总结

疫情期间为了多给国家做贡献,还是待在家里最实在。无论小伙伴们身在国外还是国内,不能出门的大家,那就囤些好吃的速食吧! 螺狮粉作为大家又爱又恨的存在,绝对是宝藏之选,吃过的人都说好吃。闻起来臭臭的但是吃起来绝对是酸辣鲜香,螺狮粉可没有地域之分

爱吃螺蛳粉的朋友应该都清楚,螺蛳粉的臭味并不是来自螺蛳,而是来自里面的酸笋。酸笋是经过一缸酸水浸泡腌制的,在广西当地,大多数家里都会有一罐酸水,只要这水不坏,不变质,这缸酸水就不会被换水,并且当地居民,还认为酸水放的时间越久,酸水浸泡的酸笋才会更香。正是这种酸水浸泡的酸笋,闻起来那是又酸又臭的,正因为酸笋的加入,螺蛳粉才有了现在独特的味道,爱的人爱不释手,不爱的人闻一下就难受半天,更别说吃了。

为什么螺蛳粉会如此备受年轻人的喜爱呢?作为螺蛳粉的忠实粉丝,我感觉可能有以下几个原因,第一个因为螺蛳粉里面的粉,吃起来弹性特别好,不粘不糯,还不失嚼劲。第二个是螺蛳粉的汤,汤色清澈,呈淡棕色,口感醇厚,咸味适中,回味清爽,真是一绝。最后一个,应该就是里面的配菜了,多种多样,特别的丰富。并且螺蛳粉的辣也是让人上瘾的原因之一,那种辣能够给人带来快感,但是还不会辣的不舒服。可能正因为如此,对于我们这一类人来说,隔三差五吃一份正宗的螺蛳粉,可能是一天生活中最美好的事情了。

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被螺蛳粉带红的柳州,除了螺蛳粉,还有外地人听都没听过的牛肠酸

柳州人爱吃粉是全国出名的,柳州人吃粉是不分早晚,随时都可以干掉一碗粉,早上靠一碗热气腾腾的粉来打点,到了晚上还有24小时不打烊的粉店,再来一碗填补夜晚的虚空,没有哪一座城市如柳州这样,完全是被一碗螺蛳粉带出道的网红城市,只要提起螺蛳粉人们就会

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