鱼峰生态环境局凭“三板斧”助推螺蛳粉企业高质量发展
生态环保不仅仅是让环境更美好，更会直接促进经济发展，关于这一点，鱼峰区的各企业深有体会。近年来,柳州市鱼峰生态环境局深入贯彻落实习近平生态文明思想，以优化环评服务、帮企减污等措施为抓手，帮助企业落实治污主体责任，提升企业环境管理、环境治理水
近日，在柳城县东泉镇雷塘村保社屯，一排排翠绿修长的豆角挂满枝头，村民们钻进茂盛的藤蔓里采摘饱满成熟的豆角。不一会儿，手里就收获了一大捧豆角。村民们麻利地捆绑、装车、运送......目的地是雷塘村绿宝蔬菜种植专业合作社。
说起绿宝蔬菜种植专业合作社，经过几年的发展变化，在当地已经是无人不知，无人不晓了。一起看看“绿宝”是怎样修炼它的致富经的。
发挥特长成功签约
说到“绿宝”，不得不提粟保光。粟保光是绿宝蔬菜种植专业合作社理事长，也是雷塘村人。从小家里比较贫穷，妈妈喜欢腌制酸豆角，把酸豆角当做一天的下饭菜，粟保光耳濡目染，便也腌得一手好豆角，万万没想到，这成为了他日后发家致富的金钥匙。
2015年，粟保光从售卖化肥、种子等杂货物中解脱出来，发挥特长，注册成立合作社，建立加工厂，发展种植基地，当年生产酸制品总量达100万斤。
经过一年的发展，基地将豆角作为主打产品，并将豆角的种植、腌制、销售整条产业链融为一体。2017年，合作社正式与柳州螺霸王等知名螺蛳粉企业签约，为企业提供酸豆角，并成为柳州螺蛳粉原材料（豆角）示范基地。
乘着东风扩大规模
乘着柳州螺蛳粉成为全国“网红”小吃的东风，合作社的产品不担心卖不出去，只担心不够卖。扩大产量问题就摆在面前。之前，由散户单独种植豆角售卖给合作社，由于种植技术高低有别，产量很不稳定，大大影响了合作社的产量供销。于是，合作社转变种植模式，通过租用流转出土地，再免费提供给社员种植，同时还提供种子、化肥和技术指导，并负责回收种植的豆角。
越臭越爱吃！臭烘烘的螺蛳粉，广西人为什么如此痴迷？
去广西，看风光少不了桂林山水，吃东西，螺蛳粉、桂林米粉肯定是榜上有名，在这两个之中，能够代表广西的一定是螺蛳粉。 说到螺蛳粉，大家对它的评价可以说是褒贬不一，但是别人怎么评价不要紧，重要的是广西人民把它当做心头爱，痴迷程度可见一般。到底，为
绿宝蔬菜种植专业合作社理事长 粟保光
“我们跟随市场价收购社员种植的豆角，像今年的平均收购价为1.6元每斤，最低保底价是1元每斤。”
合作社不仅给社员吃了一颗定心丸，更在很大程度上提高了社员种植的积极性，并且还辐射到周边县、乡。目前，豆角种植基地共有22个，种植面积由原来的200亩扩大到现在3000亩，酸豆角产量也由100万斤增加到现在900万斤。
找寻改变做大做强
为了不断适应生产发展的需要，合作社在不变中寻找万变。为了稳定豆角种植产量，合作社积极筹划基地的水、电、道路等基础设施建设，现在水电拉到地头，道路也通到地头，给基地的浇灌引水带来了极大的便利。
为了满足螺蛳粉企业对酸制品的需求，合作社增加酸笋品种的腌制，并扩大加工厂房建设，面积由原来480平方米变为5500平方米，购进大塑料桶、大瓦罐来储存酸豆角，实现全年不间断供应。
为了减少生产成本，合作社引进先进机器设备，待设备正式运行后，从豆角的筛选到切配、输送、装车等环节，实现半机械化，而且也变得更规范化、标准化了。
一人富不算富，一起富才“最香”。合作社加工厂聘请近30名工人劳作，大多是夫妻俩一起来“上班”，一年下来也有10万元左右的收入，大家都干劲十足。
合作社搭上螺蛳粉产业的“快车”，使自身得到了迅猛发展，而他们的目光也瞄得更远了。
绿宝蔬菜种植专业合作社理事长 粟保光
“我们的腌制品是自然发酵而成，用植物保鲜技术储存，更加绿色健康，柳州市螺蛳粉协会计划把我们的技术标准定为行业标准，这将是对我们极大的认可和鼓舞，我们将继续做好自己，朝着更高的目标努力奋斗。”
来源：柳城县融媒体中心出品
作者：邓克轶 张琳
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柳州老牌螺蛳粉
这家螺蛳粉是我住在红光小区里的同学推荐的，在菜市里卖了20年，没有熟人带路，根本找不到，店里又没有导航的，基本都是老顾客知道，味道不比那些排队人多的差[强]