我有一碗粉，可以慰风尘。爆辣米粉和螺蛳粉，哪个才是你的菜
南粉北面，每个地方都有独特的家乡风味。作为粉的狂热爱好者，今天必须要说说米粉的极致魅力。代表性的粉有新疆的爆辣炒米粉，柳州的螺蛳粉，广式炒米粉等等。 新疆爆辣炒米粉 新疆爆辣炒米粉 新疆爆辣炒米粉的“辣”是特色，佐料会有芹菜。这个“辣”是新疆
来源：人民网
人民网柳州10月2日电 （吴明江）10月1日上午，第九届柳州螺蛳粉美食节在广西柳州市窑埠古镇螺蛳街正式开幕。从即日起至10月5日，市民游客不仅能在街区内品尝柳州螺蛳粉等热辣美食，还可在主题展区、线上直播间了解柳州螺蛳粉的生产过程、产业发展史，体验地道的柳州螺蛳粉文化。
开幕式现场。人民网 吴明江摄
第九届柳州螺蛳粉美食节是2021中国柳州国际水狂节的重要活动之一。据悉，此届柳州螺蛳粉美食节保留了以柳州螺蛳粉和地方特色美食为主的美食展示展销活动。与往届不同的是，今年的美食节将以螺蛳街店内煮食展销为主，展棚销售为辅，让美食更加贴近原味，也力保食品更加安全可靠。
柳州市窑埠古镇螺蛳街。人民网 吴明江摄
提档升级~柳城这个螺蛳粉原材料生产基地有多“牛”？
近日，在柳城县东泉镇雷塘村保社屯，一排排翠绿修长的豆角挂满枝头，村民们钻进茂盛的藤蔓里采摘饱满成熟的豆角。不一会儿，手里就收获了一大捧豆角。村民们麻利地捆绑、装车、运送......目的地是雷塘村绿宝蔬菜种植专业合作社。 说起绿宝蔬菜种植专业合作社
与此同时，活动现场还设置专题展区，对获得柳州螺蛳粉地理标志证明商标的52家企业品牌进行形象展示，进一步提升柳州螺蛳粉地理标志证明商标使用认证的公众认知度。与美食节活动同期开播的网络视频直播，集合了一批柳州螺蛳粉龙头企业和来自企业、民间和校园的网络主播，力求以线下与线上相结合的方式，进一步拉动节庆期间内需，展示柳州螺蛳粉产业发展成果。
(责编：吴明江、黄昱梅)
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鱼峰生态环境局凭“三板斧”助推螺蛳粉企业高质量发展
生态环保不仅仅是让环境更美好，更会直接促进经济发展，关于这一点，鱼峰区的各企业深有体会。近年来,柳州市鱼峰生态环境局深入贯彻落实习近平生态文明思想，以优化环评服务、帮企减污等措施为抓手，帮助企业落实治污主体责任，提升企业环境管理、环境治理水