柳州仔螺蛳粉

柳州名小吃螺蛳粉

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柳州美食之最——螺蛳粉制作教程

比口罩还难抢!螺蛳粉订单太火爆 有学校要开7个特色专业 网友:买出了奢侈品的感觉

“我买的螺蛳粉要40天才发货,吃个螺蛳粉怎么那么难!”后疫情时代,口罩不再难求,一碗普通的螺蛳粉却让不少网友等到“花儿都谢了”。疫情之后,螺蛳粉走出了和其他商品不一样的“独立行情”,无需主播带货就已经脱销了。 受疫情影响,广西柳州的一张经济名

今日我要带你们领略一下螺蛳粉的魅力。

柳州螺蛳粉,闻名遐迩,中国独一无 二。具有酸、辣、鲜、爽独特的风味,位居柳州风味小吃之首。

螺蛳粉

来到了柳州,我请教了当地人如何制作螺蛳粉,下面就来看看制作螺蛳粉的步骤吧。

1.泡干米粉,酸笋、花生,各种配料切好,炸好,准备好。

2.锅里放油,热油放干辣椒,小葱,蒜米,姜爆香,接着放八角大料,小茴香,香叶,草果 香菇,虾米,翻炒爆香。

3.放螺蛳进去翻炒,放盐,白酒,酱油,鸡精,南腐乳,糖等调料。加清水盖过螺蛳,加盖煮滚。喜欢吃炒螺的,水开以后,可以把三分之二的螺蛳盛出来,只留下三分之一的继续加水熬汤)。

4.第二次加水,加盖小火慢炖半小时,熬制香浓的螺蛳汤。汤熬好后,可以放鸡蛋,油豆腐,鸭脚(喜欢什么放什么,做成卤菜也很好吃)。米粉青菜清水煮熟,捞出来搁碗里。将酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料各种配料小菜放进去,然后加前面熬好的汤。

全国首家螺蛳粉学院来了

5月28日 全国首家螺蛳粉产业学院 在柳州职业技术学院揭牌 新冠肺炎疫情期间 螺蛳粉成为很多人宅家必备美食 每次断货都掀起热议! 得知高校要开设螺蛳粉产业学院 相关话题也迅速冲上热搜: 据了解 螺蛳粉产业学院 将开设7个高水平特色专业 并制定课程标准 及培

一碗好吃的柳州螺蛳粉,搞定啦~

注意事项:

.喜欢吃辣的朋友自己可以多加辣椒。 .螺蛳是石螺不是田螺,只要汤。粉里没有螺蛳。 .必须有酸笋和稣脆花生,这样味道才绝。


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旅行的意义

旅行的意义不是告诉别人“我来过这里”,而是一种改变。

旅行会改变人的气质,让人的目光变得更加长远。

在旅途中你会看到不同的人有不同的习惯,你才能了解到并不是

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国内首家螺蛳粉产业学院成立,臭臭的螺蛳粉为啥"圈粉"无数

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