柳州美食之最——螺蛳粉制作教程
今日我要带你们领略一下螺蛳粉的魅力。 柳州螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无 二。具有酸、辣、鲜、爽独特的风味，位居柳州风味小吃之首。 螺蛳粉 来到了柳州，我请教了当地人如何制作螺蛳粉，下面就来看看制作螺蛳粉的步骤吧。 1.泡干米粉，酸笋、花生，各种配
天空一声巨响，螺蛳粉闪亮登场。
2020年对于螺蛳粉来说注定是要被载入史册的一年：这一年，它从街边小吃变身为百亿网红；这一年，它从暗黑料理变身为国货之光；这一年，它成为热搜榜上的钉子户，完成了由藉藉无名到万人追捧的华丽蜕变……
近日，全国首家螺蛳粉产业学院正式揭牌。你没有看错，那是一家助力螺蛳粉产业发展的学院。这排面，快把“螺蛳粉C位出道”打到公屏上！
“当红不让”的螺蛳粉
据品牌君所知，螺蛳粉产业学院将开设7个特色专业，建设螺蛳粉大数据技术服务中心，为螺蛳粉产业培养具有创新力的复合型人才。
为什么是它？凭什么是它？
看到螺蛳粉产业学院揭牌消息的瞬间，相信不少人内心都曾飘过这样的疑问。
2月5日，“广州3.1万盒螺蛳粉支援湖北”登上热搜榜；2月20日，“螺蛳粉还不发货”登上热搜榜；2月22日，“中国人到底有多爱吃螺蛳粉”登上热搜榜；3月3日，“妈妈眼中的你吃螺蛳粉”“为了吃螺蛳粉有多拼”同时登上热搜榜……
自带热搜体质的螺蛳粉，在2月5日至3月5日短短一个月时间里，在热搜榜上住了十来天。
与此同时，2020年螺蛳粉出口量暴涨，仅4个月时间，其出口额就已达到去年全年的两倍。
如果你近段时间在电商平台上下单过螺蛳粉，就会知道现在想要get一份“现货”螺蛳粉有多不容易。
曾被万人嫌弃“臭气熏天”，如今凭借实力华丽逆袭，令无数网友“黑转粉”，大呼真香。
放在电视剧里，螺蛳粉这拿的就是女主剧本呀。
品牌君看到，连我们的四字弟弟也没能躲过“螺蛳粉定律”，在节目里一脸幸福地嗦上了粉。螺蛳粉的圈粉能力，真是不服都不行。
螺蛳粉的走红是个意外？
红，没有意外。
在品牌君个人看来，任何的“红”都有迹可循，其背后必定藏着一些有意或无意的营销操作。
螺蛳粉也不例外。
比口罩还难抢！螺蛳粉订单太火爆 有学校要开7个特色专业 网友：买出了奢侈品的感觉
“我买的螺蛳粉要40天才发货，吃个螺蛳粉怎么那么难！”后疫情时代，口罩不再难求，一碗普通的螺蛳粉却让不少网友等到“花儿都谢了”。疫情之后，螺蛳粉走出了和其他商品不一样的“独立行情”，无需主播带货就已经脱销了。 受疫情影响，广西柳州的一张经济名
这位2020新晋人气选手能在短时间内，如同乘了火箭般快速跻身顶流行列，或许并不是全靠的自来水。细扒其蹿红历程，品牌君发现不少有意思的小细节。
细节1：一粉难求
由于人气太过火爆，螺蛳粉一度出现缺货情况。市面上较受欢迎的几个螺蛳粉品牌，比如李子柒，比如好欢螺，比如柳江人家，时至现在都还没机会喘口气，每天仍会有大批订单涌向它们。
有些品牌实在供不应求，只能以“预售”形式卖货。
消费者常常都有逆反心理，越是难买到的东西，越想拥有。螺蛳粉的不断缺货，进一步激发了消费者购买欲望。
这其实就是极为简单的“饥饿营销”原理。
细节2：热搜自由
半个月上8次热搜，似乎已经实现“热搜自由”的螺蛳粉，在铺天盖地传播下，怕是想不火都很难吧。
它每上一次热搜，就会多一批人对其产生好奇心。
现今爱在网上冲浪的大多是以90后为代表的年轻人，他们对新鲜事物有极强探索欲望。螺蛳粉的出现，恰好满足了这部分消费者的猎奇心。
如果说登上热搜榜与卖到断货是“无意”的营销操作，那下面这些营销操作毫无疑问就是品牌们刻意为之的了。
“爱嗦粉的同学在哪里?人民日报联名出品螺蛳粉。”
5月13日，人民日报官方微博发文宣布与李子柒达成合作，将推联名款螺蛳粉，同时还曝光出系列宣传海报。
夸张的插画，复古的牛皮纸色，标准的报纸式排版。看完联名款螺蛳粉宣传海报后的品牌君，简直快要馋哭了。
好巧不巧，同一天另一螺蛳粉品牌好欢螺也官宣了个重磅消息：与绿箭牵手成功，将联合推出6周年限定礼盒。
一个小清新，一个重口味，这对CP乍看之下虽然有点“奇奇怪怪”，但在营销江湖中“出其不意”不正是制胜利器嘛。
被市场选中是产品的幸运，助产品迈上更高台阶是品牌的本事。
不知道下一个“螺蛳粉”会是谁呢？
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全国首家螺蛳粉学院来了
5月28日 全国首家螺蛳粉产业学院 在柳州职业技术学院揭牌 新冠肺炎疫情期间 螺蛳粉成为很多人宅家必备美食 每次断货都掀起热议！ 得知高校要开设螺蛳粉产业学院 相关话题也迅速冲上热搜： 据了解 螺蛳粉产业学院 将开设7个高水平特色专业 并制定课程标准 及培