广西一座被低估的美食之城，为螺蛳粉成立学校，吃货：一定毕业
嗦粉界“顶流”螺蛳粉双叒叕上热搜了，因为柳州成立了首个螺蛳粉学院。网友甚至把这个学院的专业都细分好了：米粉技术专业，酸笋酿制技术专业，炒花生技术专业，油炸腐皮技术专业，汤底技术专业…… 据报道，柳州职业技术学院螺蛳粉产业学院日前揭牌。该学院
2020年，美食跨界联名
人民日报新媒体&李子柒
有“文化”味道的螺蛳粉来了
说到吃粉，一碗酸爽的螺蛳粉肯定少不了
李子柒在网络上也比较出名
没想到她螺蛳粉竟然跟人民日报联名了
包装设计结合了人民日报特色
采用报纸头条，做旧底纹
“真香报道”来介绍螺蛳粉
结合夸张的螺蛳粉插画
整体风格复古又时尚
设计太有那味了
浓浓的国潮风气息
牛皮报纸设计的外包装
方便打开食用
隔着包装好像都能闻到螺蛳粉的味道
了不起的东方味道
也是当地的非遗美食
来嗦粉，给味蕾畅快体验
每一个人的“螺蛳粉情节”
平凡的日子里，
美味时刻相伴，
也能辣到血脉喷张
“螺蛳粉学院”对职业教育的启示
【新闻随笔】 作者：王丹 据媒体报道，近日，国内首家螺蛳粉产业学院在广西柳州职业技术学院揭牌成立。据校方介绍，该专业拟开设绿色食品生产与检测、食品检测技术、设备维修和管理等7个方向的特色专业，培养一批高素质、极具创新力的螺蛳粉产业技术技能复合
Q弹爽滑，嗦粉一口滑
一碗好粉，要求粗细软硬适中、不粘不糯、
爽滑细腻，我们选陈米、依老传统手艺、
自然晾晒，口感爽滑细腻，劲道有弹性。
酸笋，赋予香臭的灵魂伴侣
香臭，写在人类历程里的味觉记忆
而酸笋，赋予螺蛳粉与众不同。
酸笋选“个大肉靓”的大头甜笋与山泉水
老坛浸泡而成，鲜香味美、酸脆爽口
7大配料 济济一碗看得见
螺蛳粉，吃一个丰盛满足！
七大配料，把地道想吃的全都吃进胃里
越吃越爽，回味醇厚
一口汤头，8小时精炖而成
螺蛳粉，全靠一碗汤来提味增鲜
古语就有“听戏听腔，吃面喝汤”的说法
一味汤，二十余种配料各有出场顺序8小时精炖还原地道风味
将传统报纸元素与嗦粉文化巧妙结合
还推出了限定周边
桌垫、纸巾、木汤勺
将嗦粉安排得齐齐全全
不仅能让人热血沸腾
还能把隔壁小孩都给馋哭了
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中国第一家螺蛳粉产业学院揭牌！煮螺蛳粉需要专业人才？
六天前，全国首家“螺蛳粉产业学院”在柳州职业技术学院揭牌。根据计划，螺蛳粉产业学院将开设7个专业，建设螺蛳粉大数据技术服务中心，培养螺蛳粉产业技术技能复合应用型人才。学院将于今年正式招生，每届计划招生500人。柳州螺蛳粉产业学院由政府、柳州职业