柳州仔螺蛳粉

​特别警告

这是一篇有味道的推送！

最近在家，我们都变身嗦粉少（阿）女（姨）。

一日不嗦，心里就空荡荡咯。

但是，前两天，当我打开淘宝

惊呆！

我最爱的螺蛳粉怎么能火到全网预售，买不到现货呢。

听说疫情期间，很多家庭都发生过这样的对话：

你上厕所没冲水吗？这么臭！”

“我嗦粉呢！

今天这一篇，送给视螺蛳粉为真爱的吃货们。

我们煮了8大包网购速食螺蛳粉（感恩隔壁邻居没来投诉）

吃到差一点工伤的时候，得出了以下结论。

最值得推荐的3款

TOP1

好欢螺

在测评的8个品牌里，我们一致把one pick的一票投给了好欢螺。

它在综合指标上做得最到位。虽然没有哪一项一骑绝尘得好，但绝无拖后腿的短板。

粉滑爽不烂，软硬适中，汤头浓郁，配菜丰富而入味。整体调味偏重，但鲜、臭、香、辣都在那个刚刚好的平衡点上。我们几个人口味偏好不同，但对它都是好评。

不得不说：久经考验的老网红，还是红得有道理！

TOP2

御宅狐狸

从名字到包装，这是一个怎么看都透着“不靠谱网红感”的产品。拿到手不禁怀疑：“它真的是螺蛳粉？”

结果一煮出来：OMG，黑马！

首先，它有单独的螺蛳肉包，这一点就赢了多数品牌。其次烧法也比较特别，米粉煮好后捞起放入碗中，放上所有配菜，然后单独煮一锅汤底浇上去，瞬间迸发的香气很勾人。

美中不足，加了辣油包有火锅底料的味道，太香反而压了螺蛳的鲜，略微抢戏。

TOP3

马中才+一城一味

这两包，单独吃的时候都有槽点。

马中才的豆皮和酸笋都很够味，汤料里带螺蛳肉。不过米粉太容易断，嗦粉快感大大减少。

一城一味调味太平淡（柳州人表示你下次少放点水煮），酸臭度不高，不过粉是8包里最滑爽的，嗦起来简直完美。

SO，我们开发了一种完美搭配

一城一味的粉+马中才的料包，靠谱！

优缺点在一锅里互补后

绝对有1+1＞2的效果。

颜值最高

街边美味螺蛳粉 螺蛳粉秘制汤料香料全套核心技术（含视频）

螺蛳粉作为广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃，所以柳州螺蛳粉最为出名。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。 本螺蛳粉

李子柒

李子柒的螺蛳粉到底有多火？全网难求！！！

我们这包是被人投喂的，收到就被包装惊艳到。在一堆花花绿绿的螺蛳粉里，堪称文艺女神，精致到每个细节！

味道其实比预料中要好，除了汤底略微偏咸，没有明显缺点，只是稍显平淡了些。比较适合中级以下螺蛳粉爱好者以及文艺青年。

柳州人推荐

聚宝

土生土长的柳州朋友推荐的粉，出自柳州当地一家爆火的螺蛳粉小店。

朋友说柳州人吃螺蛳粉其实没那么追求重口，汤头鲜香来自螺蛳和猪骨一起熬成的汤底。做成速食肯定比不了新鲜堂食，只能聊以解馋。

聚宝属于真材实料看得见、也尝得出的类型，有一大包真空包装的螺蛳肉，汤底很鲜美，没什么化学调料味道。不过螺蛳肉时间久了会有点腥气，对腥味敏感的人可以避开。

另外粉的口感也和其他品牌不太一样，预先泡过1小时，依然有点橡胶感，不太容易煮软，筷子很难夹断。

如无意外不会回购的2款

柳全

据说红到国外，但吃完只有失望两字：老外口味这么奇怪吗？

粉预先泡了1小时，拿出来还是硬的，但下锅还没几分钟，烂了…

味型也奇怪，工业感比较强烈，不推荐。

螺霸王

算是第一代网红螺蛳粉，但在本次测评中表现不佳。

粉容易煮糊，闻起来只臭不香，吃起来整体偏淡，各方面都乏善可陈。配菜里有卤蛋独此一家，但真空卤蛋的确很难做好吃…

常州嗦粉地

常州能吃到螺蛳粉的店实在是很少很少，印象最深还是好几年前武进吾悦广场刚开时楼上那家螺蛳粉小店，走过路过阵阵臭味，第一次吃完以后却欲罢不能。

可惜了，它没有撑到螺蛳粉成为全球网红，就被迫关门大吉了。

八桂桂林米粉

地址：唐家湾路迎春花园2栋

（东北一家人隔壁）

市区嗦粉地中的人气TOP，毫无环境和服务可言的苍蝇小馆，隔着20米就能闻到味道，饭点永远要排队等位，然后坐在店门口的小板凳上一通狂嗦。

他家豆皮很脆，牛肉、香肠和脆皮也不错。整体不像速食螺蛳粉那么重口，不过酸笋臭得特醒神，能和头发、衣服缠缠绵绵一整天。

特别提醒，慎加辣！他家的红油比酸笋还醒神，有次一不小心加多了，3瓶可乐都没缓得过来。

柳石居柳州螺蛳粉

地址：武进万达广场14幢119号

去年夏天才开的店，不大但很干净。老板是柳州人，据说汤头香料都是当地过来的，个人感觉汤底的螺蛳味要比八桂更浓郁些，鲜味突出。粉蛮劲道，配料也正宗。

店里还做酸辣鸡爪、猪肚、卤蛋、鸭胗……女生点个小碗螺蛳粉，再加两样小菜泡一起吃，一顿刚好。

大家有自己喜欢的速食螺蛳粉品牌，欢迎给我们留言哦。

如果常州有推荐的嗦粉小店，也赶紧告诉我们啊啊啊！