柳州仔螺蛳粉

在微博上，总有人在吐槽螺蛳粉太臭了，并把螺蛳粉和榴莲、臭豆腐并称为“闻起来臭，吃起来香”的三大“臭界美食”很多人吃完螺蛳粉后，都会发出来自灵魂深处的拷问：为什么我会喜欢吃这么臭的东西，我们……是被螺蛳粉支配了吧……，甚至因为‘臭’，还有人开发出了螺蛳粉的隐藏技能。螺蛳粉究竟是个什么味道？到底有多“臭”？我们来听听来自一线网友的声音。

吃过几次以后，又有不少人对螺蛳粉欲罢不能，产生了：为什么我会爱吃这么臭的东西，我是怎么了的类似的自我怀疑。很多人刚开始吃螺蛳粉的时候其实只是出于好奇想要试试所谓的螺蛳粉到底是个什么味道，但是试过之后很多人却是真的爱上了螺蛳粉的味道，并且随着网络之上的热议，喜欢吃和知道螺蛳粉的人越来越多，甚至于已经传到了国外友人的耳边。

螺蛳粉的“臭”味不仅在国内声名远扬，甚至漂洋过海来到了国外，让老外也体验了一把我大中华美食的博大精深！即便是“臭”，也能“臭”得让人根本停不下来！有的外国友人气闻到味道就直接吐了，但是话说这位大哥真的不是浮夸吗？没有“臭”到那个地步吧？而且螺蛳粉的味道和我们理解之中的臭味还是有不少区别的。

螺蛳列二级保护动物，那螺蛳粉咋办？专家：放心吃，不是一个品种

螺蛳列二级保护动物，那螺蛳粉咋办？专家：放心吃，不是一个品种 如果要评选今年最当红的小吃零食，螺蛳粉一定会拥有姓名。柳州这道名小吃，自从被制作成快食包之后，全国人民就无法自拔的爱上了它。 出现之时，大家都觉得臭的不要不要的，结果一狠心品尝之后

但是有的外国友人还是觉得螺蛳粉十分的好吃，这就只能说是每个人的口味有些不同吧，就像是我们中国人里面也有不少不喜欢螺蛳粉的味道的人存在，其实螺蛳粉之中的臭味是酸笋的味道，没有酸笋，螺蛳粉就像是没了魂。柳州人对酸笋的偏嗜喜好，是从没接触过酸笋的人难以想象和理解的。

对螺蛳粉上瘾和喜欢吃臭豆腐背后的道理是一样的。赋予螺蛳粉个性的是酸笋，而酸笋是发酵食品，发酵过程产生有鲜味的氨基酸使食物变得鲜美可口，而食臭这件事情时刻在人们的基因之中的，所以这也是为什么很多人喜欢吃螺蛳粉的原因，而说到螺蛳粉最正宗的地方无疑就是柳州了。柳州螺蛳粉店之多是很多人都想不到的。

想要和喜欢吃螺蛳粉的朋友们虽然可能去不了柳州，但是现在网购这么发达，正宗的螺蛳粉在网上就能买到自己在家做，在这里就为大家推荐一款螺蛳粉，记得在家做的时候要提醒自己的家人哦。