广西有二十几种粉，为什么只有螺蛳粉走出广西？螺狮粉有那么好吃
前几日 热搜出现了这样的一个tag 网友眉头一皱，大事不妙 “螺蛳粉”焦虑 一下子上升为吃货的一级焦虑 01 北京人不会天天吃烤鸭 但广西人会天天吃螺蛳粉 广西的大街小巷 最多的美食店就是米粉店 广西营养学会开展的《广西成年居民膳食营养知识和行为》调查显
螺蛳粉是如何产生的呢？有传说最早起源于唐代，唐宋八大家其一柳宗元被贬柳州任刺史，经长途跋涉柳宗元到达柳州，可路途的遥远让柳宗元非常劳累，水土不服，食欲不振，府上大厨为让柳宗元提起食欲，灵机一动，将江边的螺蛳加以香料熬制许久，再配以佐料以及韧劲十足的粉，柳宗元见后食指大动，非常喜爱，遂命名为螺蛳粉。
不过此传说并无考证可信度并不高，还有这一说法，在上世纪80年代初期，柳州响应国家的号召积极发展工业，许许多多的工人在工厂忙碌，白日繁重繁琐的工作让工人早已饥肠辘辘，却发现家中的米粉不再如刚制作出来那样软糯，有些发硬，为填饱肚子减少开销花费，工人从江里摸来螺蛳熬制成汤，加入放置有些时候的米粉，为让口感更好加上配菜，煮在一起，吃后发现放置略久的米粉并未变质，反而韧劲十足，配以螺蛳汤后更是美味，越来越多人效仿这一做法，螺蛳粉至此流传开来。
五菱宏光跨界造螺蛳粉
新快报讯 五菱宏光继推出“摆地摊神车”后,于7月3日官宣推出“五菱牌限量版螺蛳粉”。区别于普通的袋装螺蛳粉,限量版螺蛳粉采用礼盒套装,采用祖母绿作为外观主色,并配有餐具套装。 近日螺蛳被列为保护动物的消息,让大热的“螺蛳粉”再添热度。淘宝数据显示,6
说起第一碗螺蛳粉的产生已经无从考究，只知道螺蛳粉的诞生仅仅是偶然。
仅仅一碗螺蛳粉，大家可别小瞧了它，想要做出一碗美味的螺蛳粉，需要新鲜的螺蛳加上辣椒、八角、香叶等十几种香料熬制成汤，加上腐竹、木耳、炒花生等配菜，还有配以发酵后呈现奇异酸臭味的酸笋，这是让螺蛳粉闻起来奇特的原因之一。拥有火红色泽的香辣汤底加上洁白光泽的粉，再加上五颜六色的配菜散落碗中，一碗美味的螺蛳粉就这样诞生。
网络化时代的到来，让越来越多人了解到螺蛳粉，品尝到螺蛳粉。网上有些人说“螺蛳粉这么臭，怎么还会有这么多人吃？是什么魔力？”作为从小闻着这味的我只好捧上一碗螺蛳粉，默默嗦上一口，感叹一句“真香！”了，世间万物，总有人喜或厌，哪能只听一词呢。不过经过不断的改进，螺蛳粉的口感也愈加丰富，吸引着越来越多的人来感受螺蛳粉的魅力，螺蛳粉正逐渐走向全国走向全世界！
（以上故事皆为道听途说，如有雷同，纯属巧合）
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就爱它臭到销魂：《论螺蛳粉的N种吃法》实践完全手册
来源：什么值得吃论坛 值友4876404733每天从螺蛳粉的世界路过，如果螺蛳粉只能煮一碗简单的粉，那也太埋没它的才华了。如果每次只是加几根青菜，不能充分利用螺蛳粉帅出天际的美味 ~ 今天我给大家打开脑洞，《论螺蛳粉的n种吃法》 实践完全手册，全新出炉。看