螺蛳粉为什么这么臭？突然爆火的螺蛳粉，真的那么好吃吗？
近期你都吃过哪些速食食品？有没想念的餐馆？万万没想到，这些日子突然爆火的，除了口罩，还有螺蛳粉。由于特殊情况，螺蛳粉在这特殊的情况下被逆向激活，销量暴涨，甚至在网上一度脱销，不得不通过预售才能订到。 今年最火的网红小吃，冠军宝座非臭名远扬的
约食记
螺（luo）蛳（si）粉
没错，一听到这三个字许多人都会不自觉抖三抖
还没吃就已经能想象那股“说不清道不明”的酸臭味
约食记
螺蛳粉是柳州的知名小吃，因为它麻辣鲜香
入味又上瘾的特点（还有香味奇特）
吃过螺蛳粉的都“中毒到无法自拔”
约食记
近两年来，螺蛳粉以其独特的气味和口感
席卷吃货界，迷倒万千老饕
爱它的人嗜粉如命，恶它的人闻到就头疼，更别说吃了
一句“嗦粉吗？”就是检验友谊的真谛
约食记
怎么选
网购螺蛳粉品牌很多，入门者不要只盯着小hong书
可以看看出品地，柳州本土生产的牌子自然不会太差
约食记
螺蛳粉讲求酸爽辣鲜烫。汤底鲜香烫口
米粉软滑、配料丰富香脆，一个都不能少
酸笋和酸豆角，更是螺蛳粉的灵魂所在！
约食记
约食记
一致好评，建议购买
一.聚宝 推荐指数： 推荐理由：爱螺蛳粉的选它！
聚宝
首推的品牌，同时也是当天好评最高的品牌！
看汤包的颜色就猜到汤底味道多浓郁，鲜香咸辣样样齐！
聚宝
配料也一点不马虎，酸笋和酸豆角都非常酸爽
花生米上还带着点点盐粒，满分！
聚宝
二.好欢螺 推荐指数： 推荐理由：重口味选它！
这款的网评相当高，所以我们带着比较高的期待试吃
还好没失望，而且表现得相当棒~从包装开始就得分很高~
好欢螺
口味浓郁酸香，味道最重，煮的时候味道也很大
所以要注意通风哦哈哈！酸笋量多味道好
足足有我手机那么大一包，管爽！
好欢螺
三.壶城人家 推荐指数： 推荐理由：文艺嗦粉青年选它！
在这么多家里面，壶城人家的包装最合我意
整洁、文艺、还贴心附送煮食说明
壶城人家
汤底清香至于不失咸鲜
米粉爽口有弹性，综合得分相当高~
壶城人家
值得购买
四.螺霸王 推荐指数： 推荐理由：喜欢吃卤蛋的选它！
这是一名综合素质很棒的选手！
虽然不算太出彩，但酸香麻辣臭齐全！
螺霸王
还送卤鹌鹑蛋！入门选手可以买它
再慢慢摸清自己喜欢的口味~
螺霸王
当代社交货币“螺蛳粉”，到底有啥好吃的？
撰文 | 李彤彤 内容总策划 | 郭楠 提到螺蛳粉，你会下意识皱起眉头吗？ 在“你亲自闻过的最难闻的气味是什么？”的知乎问题下，有网友回答睡梦中的自己曾被臭醒，误以为室友在炖“shi”，而实际上对方在煮螺蛳粉。 硬核无比的“臭”极易被感官捕捉，成为螺蛳
五.柳侯祠 推荐指数： 推荐理由：偏爱酸香的选它！
又叫奶佬，口味偏酸香。
醋包、酸笋、酸豆角萝卜提酸
带芝麻的辣油包、花生米提香
口味不算特别重，但让人越吃越上瘾！
柳侯祠
我特别喜欢这家的粉，爽滑吸味
吸溜一下吃进嘴里，满足感蹭地上来了！
柳侯祠
六.螺状元 推荐指数： 推荐理由：口味清淡的选它！
总体来说口味比大部分螺蛳粉清淡一点
但胜在配料十分丰富出彩
酸笋豆角萝卜丁木耳腐皮一个不少
所以也不会让人觉得寡淡
螺状元
尤其适合夏天没胃口的时候服用~
螺状元
七.忻远坊 推荐指数：
同样是一名合格但不算出彩的选手，灵魂酸笋特别爽口好吃。
忻远坊
不值得购买
八.拾螺记 推荐指数：
味道足够生猛，但香料味过浓
酸豆角的味道也非常奇怪。因而失分
拾螺记
不过螺肉是这么多家里面做得最大颗最好吃的
喜欢螺肉的人可以留意一下~
拾螺记
九.柳全 推荐指数：
据说是一款火到海外的螺蛳粉
但口味太辣太呛，把汤底该有的咸鲜味几乎都抹杀掉
最大的优点是腐皮量很多
柳全
十.戴记 推荐指数：
虽然是柳州的品牌，但试吃下来强差人意。
戴记
虽然有脱水螺蛳和小泡椒
但汤底依然太清太淡，灵魂酸笋也不够味
戴记
总结
综合TOP3
聚宝、好欢螺、壶城人家
（某宝均有售）
同场加映【炒螺蛳粉】让新世界大门再次打开了！
先煮粉炒粉，最后超料包
想吃壕点还能加点鸡蛋火腿什么的
那叫一个香！墙裂建议螺蛳粉爱好者都试试！
By the way
吃了螺蛳粉就最好不要去见人了
那种臭味从发梢浸透到皮肉
余味绕梁三日
有一朋友曾经吃过螺蛳粉后把一身衣服都
扔了、扔了、扔了....
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约食记
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这包大大大大大份量的螺蛳粉来了，一起嗦粉吗？
互联网上永远有一种声音：北京是美食荒漠。 理由无外乎，本地的平民小吃，豆汁儿也好，炒肝、卤煮也罢，近乎于黑暗料理，就连外地菜来到北京，也会变得难吃。 卤煮 说实话，北京餐饮业的平均水平确实不高，随便走进一家店，收获惊吓的可能肯定远高于收获惊喜