堪比臭豆腐,成为非物质文化遗产,让人越吃越爱的螺蛳粉
对于喜欢“嗦粉”的朋友来说,螺蛳粉必不可少,免不了要尝上一尝。对于大多数人来说,螺蛳粉是“神秘”的。它和臭豆腐、榴莲一样。喜欢吃的人对它欲罢不能,越吃越想吃,不喜欢它味道的人,捏着鼻子撒腿就跑。吃上一碗才知道,原来它是这样的味道。堪比臭豆腐
美食君刷朋友圈的时候,看到一个朋友发了这么一段文字:每次看到热搜上出现新的螺蛳粉吃法,就仿佛在看迷惑行为大赏。是了,这是一个不爱吃螺蛳粉的朋友,不能理解广大粉友对螺蛳粉的热爱。很多食物都会被有创意有想法的吃货们创造出新的吃法,螺蛳粉也不例外。越来越多的人爱上螺蛳粉,也创造出了很多新鲜的吃法。
美食君也经常能在各种社交软件上看到一些美食达人上传的螺蛳粉新吃法视频、图文食谱,很多吃法网友们都很愿意动手试一试,感觉会让螺蛳粉更加美味。不过也有的网友似乎是在恶搞,创造出来的螺蛳粉新吃法,口味实在是太重,想想都可怕。螺蛳粉的6种网传新吃法,你想试试吗?前4种还行,后2种太刺激。
番茄螺蛳粉
把番茄去皮之后切成小碎丁,热油炒成番茄糊糊倒入热水煮开之后,加入螺蛳粉,煮熟之后加螺蛳粉配料,一碗番茄螺蛳粉就做好了。番茄螺蛳粉还是挺简单的,有位网友做来吃之前还以为会是酸辣味的,结果发现竟然还有点甜,反正是都觉得挺好吃的。
奶茶螺蛳粉
近两年,奶茶网红美食有很多,其中最有名的就是网红爆浆蛋糕。走在路上看到奶茶店就会买一杯来喝的美食君,从没想过奶茶还会和螺蛳粉煮到一起。先把奶茶煮沸,再放入螺蛳粉煮熟,撒入螺蛳粉调料包即可。吃过的人说,奶茶化解了螺蛳粉的油腻,而奶茶里的珍珠也染上了螺蛳粉的香辣味道,越吃越上头。
螺蛳粉的做法
壶城人家原味螺丝粉,酱料很香,是我喜欢的味道,对于无辣不欢的我来说,还可以再辣点 有人说螺蛳粉的味道是臭臭的,我是第一次吃螺蛳粉所以根本就没有所说的臭臭在记忆当中,而我想说我吃到的是又香而又带有酸辣的螺蛳粉 By 雅雅楊小廚 【豆果美食官方认证达
汽水螺蛳粉
前面两款都是煮的螺蛳粉,有吃货表示螺蛳粉也可以拌着吃啊,于是这款汽水螺蛳粉就出现了。它的做法其实和朝鲜冷面、雪碧拌面有点像。先煮一锅沸水,放入螺蛳粉煮熟捞出来过凉,沥干水分之后放进碗中,倒入适量的汽水静置,然后再煮一点水放入螺蛳粉配料,煮开之后稍微放凉之后倒入碗中,搅拌均匀就可以吃了。
两面黄螺蛳粉
螺蛳粉两面黄这个吃法是一位叫@黄块块的网友创造的,这个吃法也是十分新颖,很多网友都跟着试了试。把螺蛳粉中的米粉放入沸水中煮熟,捞出来冲凉水,沥去多余的水分之后放到盘子里,锅里热足够的油,放入结坨了的米粉慢慢煎到底部焦黄,翻面再煎另一面,煎到两面都变得焦黄之后盛出。另起一锅,水煮开后将螺丝粉的调料包一起放入煮沸勾芡,浇在煎好米粉“饼”上,就可以吃了。
臭豆腐榴莲螺蛳粉
有一位叫做@阿瑶瑶瑶er的博主上传了一个螺丝粉吃法,口味真的是重得让人难以承受。臭豆腐、榴莲、螺蛳粉这三种食物光是分开来单独吃,都能让很多人恨不得自己没有嗅觉,这位美食勇士竟然还将这三种食物放到了一个碗里一起吃,着实令人佩服。这味道想想都刺激!
纳豆螺蛳粉
纳豆也算是极具争议的一种美食了,因为它也拥有很特别的味道,还有很特别的口感,同时它也是很多人认证的健康美食。网友@沫沫-悠晒图表示,螺蛳粉里加纳豆,越吃越上瘾,味道绝了。
美食君没想到螺蛳粉都还能有这么多花样吃法,你还能想到或者见过其它螺蛳粉吃法吗?如果只剩下榴莲螺蛳粉和纳豆螺蛳粉,只能选一个填饱肚子,你选?
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螺蛳粉里的螺蛳是二级保护动物?我国专家:放心吃,不是一个品种
中国有"烹饪王国"的美誉,而中国受欢迎的街边美食,应该就是螺蛳粉,螺蛳粉是广西柳州的小吃米粉,在2018年螺蛳粉还获得了国家地理标志商标 ,它的汤料是由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒配制的。那么螺蛳粉里的螺蛳是二级保护动物?我国专家:放心