七夕 | 没有甜甜的恋爱,还不能碗有香喷喷的螺蛳粉吗?
又到了一年一度的“狗粮”节 有的脚踏七彩祥云去迎接意中人 有的步入新婚殿堂幸福美满 有的在朋友圈晒图秀恩爱 还有的,写着公众号,羡慕别人的爱情 而渔夫,正忙着全世界奔波,寻遍美味 最近发现一处深巷美味,没错 正如标题所说的那香喷喷的螺蛳粉 话不多说
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气味浓郁的汤底,韧性十足的米粉,配上一袋袋精制的辣椒油、脆爽的酸笋、柔韧的腐竹和饱满的花生米,加一把应季时蔬,或者加点鸭脚、卤蛋、鸡爪,一碗螺蛳粉就诞生了。闻着“臭”,吃着香,口感丰富,回味无穷,这就是一碗柳州螺蛳粉的魅力。
螺蛳粉是广西柳州的著名原创米粉小吃。受今年新冠肺炎疫情的影响,人们居家就餐成为主流,柳州螺蛳粉口味辣、爽、鲜、酸,粉菜俱全,烹饪起来简便快捷,一时间成为海内外居家抗疫的网红食品。
柳州市商务局提供的数据显示,2020年上半年,柳州袋装螺蛳粉产值近50亿元,预计全年还将达到90亿元,而网红联名螺蛳粉3天就能卖出500万包,已然成为市场的新宠。不仅如此,国人甚至为了螺蛳粉而专门开设了学校,今年5月全国首家螺蛳粉产业学院正式在柳州揭牌招生。螺蛳粉瞬间成为了火爆全网的明星单品,也引来洽洽、三只松鼠、良品铺子、来伊份等众多大品牌入局。
海关统计显示,1月-6月,经海关检验出口柳州螺蛳粉28批,约750万元,是2019年全年出口总值的8倍。7月,柳州螺蛳粉出口再创新高,单月的出口值就超过了上半年出口总值。按照柳州海关提供的数据,7月份,经海关检验出口柳州螺蛳粉24批,出口值约785万元。
7月14日,1.4万余包袋装柳州螺蛳粉从广西螺霸王食品有限公司运出,经海关检验合格后首次出口至俄罗斯。“4月份出口51.9万人民币,5月份122.7万元,6月份236.6万元。7月份开辟了俄罗斯市场,整体销售额达705.4万元。”公司外贸部总监欧皓轩在接受记者采访时介绍。俄罗斯人民也发现螺蛳粉的美味了吗?
趣闻杂谈 | 螺蛳粉如何走向大众成为新一代网红粉?
啊!我丢!谁在吃螺蛳粉,好臭! 一般在办公室有人吃螺蛳粉,必定会被群起而攻之。 最近小编疯狂的爱上了吃螺蛳粉,虽然它的泡法和泡面有很大的差异,但是在居家速食品类中,螺蛳粉的口感和味道的满足感远超于泡面以及挂面。所以今年,螺蛳粉已经一跃成为全民
疫情的爆发,速食成了逆势上升的行业之一,美国、俄罗斯、新加坡等国家也就成了螺蛳粉出口的重要目标。而随着国外市场开拓能力的不断增强,以及螺蛳粉影响力的不断提升,螺蛳粉的出口还会进一步扩大,市场需求量也会进一步增多。
在这样的情况下,螺蛳粉的供应就会成为未来一段时间比较突出的矛盾。一方面,可能诞生更多的螺蛳粉生产企业和加工点,这其中也会产生许多问题,例如产品质量、卫生安全等,这也是重点要关注的问题,因为出口的产品对质量问题更为严格。另一方面,随着需求的增多,维护市场的稳定也是一个需要重点关注的问题,疫情带来的追捧是否会因为疫情的缓解减轻市场热度?
螺蛳粉能不能真正成为拉动地方经济发展的产业,需要培育,需要耐心,需要有长远眼光。尤其是产品质量和信誉,是螺蛳粉能否真正成为产业最重要的方面。
看完是不是很想嗦碗粉?
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小主播单场卖出44万销售额,螺蛳粉是如何成为直播间爆款的?
近日,一名仅有19万的粉丝的小主播,单场直播只卖一款售价39.9元5包的螺蛳粉,却在短短几小时卖出了1.1万单,累计销售额44万多元。 带货派观察了该主播近期的视频,主要分为“螺蛳粉摊位实拍”和“螺蛳粉工厂实拍”两大类。 “摊位实拍”一般是走访拍摄30年