日销3000份“螺蛳粉”配方教程，汤底很关键，收藏起来
配料：螺蛳汤料，酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱 做法：1.猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用、 2.腐竹油炸之后切块待用 3.炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用 4.干锅（不加
世间万物，唯有美食与爱不可辜负，美食就是人生。一天最惬意的时光莫过于下班回家后，远离工作一天的疲劳，好好的吃一顿可口的晚餐犒劳自己，在舒适悠闲的环境下享受着美食赠与我们的快乐。
如果说八大菜系是中规中矩的小家碧玉，那么各地风格迥异的小吃则是狂野而诱惑的。螺蛳粉更是小吃中的一朵奇葩，只有真正的猛士才敢于去尝试品鉴它。
正宗的柳州螺蛳粉一般是由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、酸豆角等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。吃过一口就再也不能忘记那个味道。
爱吃或者吃过正宗柳州螺蛳粉的人，只要闻一下，就知道这碗螺蛳粉一定错不了。
那扑鼻的酸、辣、鲜香味在鼻腔百转千回，仿佛在勾引你：嗦一口，嗦一口~这时就算你刚刚吃饱，也能再来一碗。
对某些人来说，螺蛳粉是“生化武器”，他们不光把浑身上下每个细胞都写满拒绝，就连路过都得绕着道走。
而在另一群人眼里“臭”是“香臭”，逢人安利则是作为“嗦粉狂魔”的基本素养。
从在《舌尖上的中国》的爆火，到今天成为“网红美食”，它绝对是一个魔性的存在。
在柳州，一年365天，大街小巷里整个柳州都弥漫着螺蛳粉的“臭”味。当地人不管是早餐，晚餐，宵夜，一天不嗦一碗粉这天就过不去了，可以说螺蛳粉，是柳州人戒不掉的“毒”！
除了柳州人、明星、就连外国人都逃不过螺蛳粉这销魂的味道，某宝上一年消螺蛳粉的销量将近3千万份。
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就连隔壁的韩国人也来凑热闹，非嚷嚷着把螺蛳粉申遗，说它是韩国的金字招牌呢！
一碗螺蛳粉端上来，粉白、油红、汤底亮，花生米做点缀，还有金灿灿的腐竹、圆鼓鼓的豆角，还有销魂的酸笋，还有鲜香醇厚的筒骨老汤底…
螺蛳粉的那股独特“香”味儿，还没开吃就已扑鼻而来，晶透的粉条裹粘着红晃晃的汤汁，看着就诱人！
当嗦到第一口螺蛳粉的时候，你会觉得一切都值了！劲道爽滑的米粉，带着嚼劲的酸笋，油炸的腐竹和花生米，香到爆炸。
一碗好的螺蛳粉，汤底是关键！这款螺汤鲜甜浓郁，混着辣味，辣的酸爽带香，足足把汤喝见底儿了才意犹未尽啊！
螺蛳粉：吃了一次再也不想吃的食物，你怎么看？
前一段时间，悟空问答里收到一个朋友的邀请回答问题，问有哪些食物是吃了以后再也不想吃的，这里我想说，那必定是螺蛳粉无疑了。 最开始的时候，在网上看到过很多人说螺蛳粉的味道如何如何，甚至还会有人为了螺蛳粉的味道进行battle的，我表面上一幅看热闹的
就连小朋友都逃不过螺蛳粉的“真香”，一口接一口，完全停不下来。
螺蛳粉里的干米粉的主要原料是大米和淀粉，还加了一些小米，质地更加柔韧富有弹性，比一般鲜米粉更加弹滑，也更加耐煮。
酸笋，是螺蛳的灵魂伴侣，为了保证笋的新鲜，出土8小时内就入瓮，发酵时长足足有30天。发酵后取最嫩的部分，做成酸笋包。
螺蛳粉，最灵魂的味道就是螺蛳汤。用广西柳江河中特有的青石螺，和着猪大骨，配以八角、丁香等13种天然香料熬成一碗汤底。
七大包配料，每样都是单独包装，密封得很好，每人也可以根据自己的喜好酌情放，不太能吃辣的朋友就可以少放点辣椒油，更利于体验汤头的浓郁。
简单易做
1、干米粉放 500ml 的沸水里煮 8 分钟左右，把水倒掉。
2、按个人口味加入调料包，再加入 500ml 左右沸水，把米粉放进去，煮至筷子可夹断米粉即可。
3、开吃！
周末懒人必备午晚餐，周末睡懒觉刚起床，又不想做饭，外卖又腻？嗦一碗浓香的螺蛳粉，Q弹有劲，倍而爽。
酸辣鲜爽，料足汤美，粉的口感劲道丰富的层次感吃一碗就能爱上的螺蛳粉
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