柳州螺蛳粉产销两旺彰显经济韧性
来源:广西卫视广西新闻 柳州市运用工业化思维发展螺蛳粉产业,助力企业渡难关扩产能强品牌,推动柳州螺蛳粉成为实力“网红”,产销两旺彰显经济韧性。 广西沪桂食品集团有限公司总投资3000万元的螺蛳粉自动化生产线本月中旬试产,企业产能从每天40万袋提高到
小西曾经也是那个闻见味儿就避而远之的人,直到在同事“威逼利诱”下,捏着鼻子、半推半就中献出了人生的“第一次”,之后便一发不可收拾…
俗话说得好:“嗦粉一时爽,洗衣悔断肠。”
#oh!no!我不干净了~
但谁会想到在这样臭味熏天的食物中能吃到如此令人留恋的感觉,吃完一碗还想吃,一天不吃如隔三秋真不是吹得。
其实螺蛳粉就是用螺丝肉熬制的汤汁,加上发酵后的酸笋。两股味道融合产生了怀疑人生的味道,但吃一口下去真的能让人欲罢不能。
话不多说,小西带你康康有哪些值得打卡的嗦粉地儿~
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01· / 螺小胖柳州螺蛳粉 / ·
这是一家人气很高的螺蛳粉店,在大西安有好多家分店,每家生意都是爆满,人炒鸡多!
汤底浓厚,米粉劲道爽滑,配菜还炒鸡足,辣油炒过的木耳丝,油炸的腐竹和花生米,再加上浸泡足月的酸豆角和酸笋,把你安排的明明白白。(不能吃辣的胖友可以点微微辣就好)
真香警告
LUO SI FEN
大众点评@坏不拉萌
除了可以加腐竹和酸笋之外,还有豆腐泡、鸭脚、肥肠、叉烧等等炒鸡丰富的配菜……
一份螺蛳粉加上一份独有的龟苓膏,人间值得啊!
碑林区端履门十字钟楼书店背后(钟楼店)
10:00-23:00
人均12元
02· / 小螺娃 / ·
小螺娃在小寨美食圈可是占据了C位,店铺不大,但装修的却十分简洁清新,即使是晚上去吃,偶尔也要排队等候。
炸蛋螺蛳粉和腊肠螺蛳粉都是店里炒经典的。
大众点评@Yfwsgz
招牌炸蛋螺蛳粉,据说是经过了特殊的方法制作,不但保留了鸡蛋原有味道的同时还吸入了浓郁的汤汁,口感相当饱满,没尝过的一定要来感受感受。
大众点评@吹风淋雨听海
腊肠螺蛳粉汤底浓厚香辣,红油太香辣,腊肠油滋滋的,咸中带甜,油油香香。
因为它的汤底是用螺蛳肉熬制而成,所以汤汁不但不腥,还特别醇厚。螺蛳粉里面还有花生米、青菜、木耳、酸豆角,配上汤底的酸辣,越吃越辣,越吃越有味!
大众点评@花花
不能吃辣的小伙伴可以选择来一份三鲜的,那一股纯粹的鲜味快速滑过喉咙,只留下食客一人独自回味~
兴善寺东街地铁2/3号线小寨站E东北口
10:00-22:00
人均20元
03· / 柳州韦姐螺蛳粉 / ·
外国人也爱嗦又臭又香的螺蛳粉!柳州螺蛳粉今年出口量大幅增长
8月30日,在柳州市螺蛳粉产业园广西中柳食品科技有限公司生产车间,工人在生产线上包装螺蛳粉。 闻起来酸臭,吃起来美味,小小螺蛳粉搞出大动静! 广西柳州特色小吃螺蛳粉近来在网络上一直人气颇旺,“螺蛳粉怎么还不发货”的话题一度冲上热搜。 今年因为新冠
店里回头客居多,许多跟韦姐都成了熟人。
大众点评@一只走心的咩
韦姐家的螺蛳粉没有螺肉,这才是正宗的柳州味道。
为什么螺蛳粉没有螺肉呢?因为都化了呗~
大众点评@晴空万里的苞米地
这家汤鲜粉滑,特制肥肠不腥不腻,原汁原味,小肠清脆Q弹,软滑爽嫩的米粉,加几勺酸豆角、酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、油麦菜等配料,浇上浓郁适度的螺蛳汤,简直是人间美味!
大众点评@打场雪仗、一只走心的咩
配备猪肝、卤鸭脚、小肠、叉烧肉、脆皮肉等风味小吃,供食客自由选择搭配。
莲湖区西站路欣集古镇地铁一号线玉祥门站A口
10:00-21:00
人均21元
04· / 蒋姐螺蛳粉 / ·
这家街边小店真的是名不虚传,深受“粉丝”的追捧~
大众点评@虎牙妹今天吃什么
汤底鲜香浓郁,红油海椒的颜色非常漂亮,加上各种配菜和柔滑Q弹的粉,口感层次十分丰富,而且辣椒真的炒给力,大家加辣时一定要慎重!
大众点评@吃不胖一九八四
他家螺蛳粉会加豆泡、腐竹等各种配菜,每种都是绝佳的味觉体验。还有肥肠、广式腊肠,都炒鸡好吃!
而且他家螺蛳粉臭味不是很浓,嗦一口,好满足~
未央区常青二路MAX2号线凤城五路D口
09:00-20:30
人均18元
05· / 珍螺柳州螺蛳粉世家 / ·
这家在西安好几家分店,最特色就是干捞螺蛳粉,香滑劲道,里面的配料炒足,满满铺一碗,再加了一点小米辣,更入味。
大众点评@Joanna-1125
吃前搅一搅,让粉上粘足配料和汤汁,看起来好像没有辣椒,但吃起来却够辣够过瘾!
大众点评@燕燕子
辣椒油的香气和螺丝的臭味互相碰撞,弹韧爽滑的米粉在口中迂回,一口酸笋一口炸豆腐一口粉,这感觉上天了!
大众点评@Mengnaaaa
带汤的螺蛳粉也是小西的最爱的,里面的豆腐泡炒鸡多,这些配菜都是越泡越好吃,粉的口感也是劲道爽滑!
未央区龙首村盛龙广场负一层
09:00-21:30
人均17元
06· / 阿霞柳州螺蛳粉 / ·
因为老板就是正宗的广西柳州人,所以他家的螺蛳粉非常地道!前几年店面还很小,就是正宗的苍蝇馆子,现在生意好了,店内的环境也敞亮了许多!
量足汤鲜粉劲道,够辣够实在,汤底是一大盆螺蛳熬制,味道浓郁。
大众点评@谨言
汤的味道相对于其他店铺不是很香浓,但是往后慢慢的就有感觉了,配菜都放的炒鸡多!满满一大碗的酸笋,够味~
每次必点这家的腊肠、腐竹、花生米和肥肠,干吃、泡着吃,每一种吃法都会有不一样的体验!而且螺蛳肉是真的嫩。
雁塔区兴善寺西街3号千岛寿司对面
10:00-23:00
人均15元
回想小西爱上螺蛳粉的历程,从一开始的半推半就、极不情愿,到现在爱上了这个重口味,好像也就一瞬间的事儿!
夏末秋初,天气渐凉,让我们约着一起嗦个“臭粉”吧~
内容:小松
图片:来源大众点评,特此感谢(如有侵权联系删除)
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幽默图文:螺蛳粉究竟能有多臭
1、哈哈哈哈哈哈哈哈哈真实! 2、挺会找地方绑啊! 3、外国人的"学中文太难了"系列: 4、看呀,天上出现一只哥斯拉…… 5、外国友人读到第几行会崩溃? 6、????突然忘记狗脸是什么样了 7、作文写跑题了怎么补救? 8、哈哈哈哈哈哈哈哈原来鲁智深是最早的