柳州仔螺蛳粉

来源：广西卫视广西新闻

柳州市运用工业化思维发展螺蛳粉产业，助力企业渡难关扩产能强品牌，推动柳州螺蛳粉成为实力“网红”，产销两旺彰显经济韧性。

广西沪桂食品集团有限公司总投资3000万元的螺蛳粉自动化生产线本月中旬试产，企业产能从每天40万袋提高到90万袋。这条生产线采用自动上料、自动给料、自动出料系统，实现原料到达包装设备全程通过管路传输，不接触空气，避免二次污染，生产效率更高，产品更安全环保。

广西沪桂食品集团有限公司董事长 罗岸峰：这个领域它已经造出一个1000亿的市场。空缺度就很大，所以说我们就加大了产能的一个升级改造，让我们的柳州螺蛳粉生产产能更优化。

年初，受新冠肺炎疫情影响，柳州螺蛳粉企业因原材料生产厂家停产、人手不足，整体产能降低。“螺蛳粉还不发货”甚至登上了网络热搜排行榜。面对旺盛的市场需求，为了尽快帮助企业复工复产，柳州市螺蛳粉协会与柳州市相关部门紧密对接，积极促使原材料生产企业复产， 保障原材料生产供应。柳州市人社部门为螺蛳粉产业园区举办网上专场招聘会，做好疫情防控，组织工人返岗。自治区商务厅也在今年对柳州螺蛳粉产业继续予以大力扶持。

外国人也爱嗦又臭又香的螺蛳粉！柳州螺蛳粉今年出口量大幅增长

8月30日，在柳州市螺蛳粉产业园广西中柳食品科技有限公司生产车间，工人在生产线上包装螺蛳粉。 闻起来酸臭，吃起来美味，小小螺蛳粉搞出大动静！ 广西柳州特色小吃螺蛳粉近来在网络上一直人气颇旺，“螺蛳粉怎么还不发货”的话题一度冲上热搜。 今年因为新冠

自治区商务厅市场运行和消费促进处副处长 刘定发：柳州螺蛳粉将作为“桂品出乡”行动重点打造的区域公用品牌，支持加大宣传推广、拓宽销售渠道、推动这个柳州螺蛳粉特色产业做大、品牌做强、销路做畅，由“小米粉”发展成为地方特色经济的“大产业”。

为稳固螺蛳粉产业链，今年以来，柳州将螺蛳粉打造成为“双百亿”产业，即袋装螺蛳粉产值超100亿元，原材料等附属产业超100亿元。为此，柳州加快建设一批螺蛳粉原材料基地，并在信贷融资、防疫物资保障、用工、用水、用电、用气等方面给予帮扶。

柳州市鱼峰区工业园区管委会副主任 陈冬炜：鼓励企业通过技改的投入来扩大产能，加大这些龙头企业的扶持，再加上柳州市的补贴各种扶持政策包括金融、用工用电等等鼓励企业做大做强。

在一系列举措的推动下，今年柳州螺蛳粉产业产值和销售直线飙升，1-7月螺蛳粉销售收入达58.07亿元，同比增长75%，仅7月份日均产量就达272万袋；此外，柳州螺蛳粉除出口到美国、澳大利亚和欧洲国家外，还首次进入俄罗斯、新加坡、新西兰等国家，1-7月出口额186万美元，是2019年全年出口额的13.8倍。

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