热搜3亿，年销100亿，螺蛳粉为什么如此让人“上头”？
编者按 你喜欢吃螺蛳粉吗？有的人可能接受不了那种臭臭的味道，但是有的人却特别喜欢，表示让人非常“上头”。而在这段时间，螺蛳粉更是被全网买断货，成了年轻人们的新宠。小吃美食千千万万，为什么螺蛳粉突然“出圈”了？一起来了解下。 作者 ｜Faith (Soso
发现钦州的螺蛳粉店是越来越多了，要知道螺蛳粉是柳州传过来的，钦州猪脚粉才是本地的招聘美食。可是现在除了一些猪脚粉老店开分店，你很难看到钦州新开的猪脚粉店。而螺蛳粉新店却是很容易见到，就连商城人气毕竟足的地方猪脚粉都不容易找得到。如年年丰附近就有不少螺蛳粉店，而且店铺位置很显眼，世贸广场美食街也有几家螺蛳粉店。还有现在的吾悦广场风情街，看到几家螺蛳粉店已经入驻，现在感觉螺蛳粉都把钦州的骄傲美食猪脚粉比下去了。
这几年钦州的螺蛳粉店越来越多，品牌也是各种各样，还有年轻人排队吃螺蛳粉的，猪脚粉店可没有这样的景象
为何钦州的螺蛳粉店比猪脚粉店还多？说说我的想法，一是网红效应，虽然没有在网上买过螺蛳粉。但是我也知道螺蛳粉是可以网购的，而且销量还非常好。不夸张的说螺蛳粉已经销往全国，不少明星还晒过吃螺蛳粉的图，造成了很多年轻人中意上螺蛳粉，而钦州的猪脚粉没有这样的网红效应，只能靠本地消化。二是因为价格因素，虽然猪脚粉是“自家”产的，但价格真的没优势。现在的一碗猪脚粉15块钱，大骨18块钱，而螺蛳粉大多8块钱，价格相差接近一倍，造成了一些人会去选择便宜的螺蛳粉。其实价格贵就贵在哪块肉，虽然现在猪肉降价了。
螺蛳粉和猪脚粉对比，螺蛳粉味道重，猪脚粉较清淡
广西小伙卖螺蛳粉，生意一直比较惨淡，用一招免费吃粉，迅速盈利
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还有个原因就是螺蛳粉之所以受欢迎，是因为群体大多都是年轻人。由于两种不同地方风味的粉做法和味道都不同，螺蛳粉酸而辣含有不少配料，猪脚粉一块肉占大头，味道属于清淡。年轻人我想更喜欢味道重的螺蛳粉，消化受得了。猪脚粉更适合泡枸杞的中年人，因为清淡。当然这个不是我乱说的，去螺蛳粉店看看，大多都是学生年轻上班族，而猪脚粉店里，中年人更是占大部分。只能说两种粉的味道风格不同，接受的群体自然也不同。有个梗，为什么钦州著名的猪脚粉店在老街？答案是因为老...
作为钦州人猪脚粉从小吃到大，价格也从印象中最低的2.5块钱涨到现在普遍的15块钱，老店里味道也还是那个味道。而现在猪脚粉价格近年来涨得猛，不少人改去吃螺蛳粉了。而猪脚粉店人气可以的也只有那几家老店，不考虑现在价格上涨因素。如果猪脚粉和螺蛳粉的价格一样，我想钦州人更愿意去吃猪脚粉，毕竟“钦州猪脚粉，神仙也打滚”，猪脚粉还有钦州人的情怀在里面。
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螺蛳粉：吃了一次再也不想吃的食物，你怎么看？
前一段时间，悟空问答里收到一个朋友的邀请回答问题，问有哪些食物是吃了以后再也不想吃的，这里我想说，那必定是螺蛳粉无疑了。 最开始的时候，在网上看到过很多人说螺蛳粉的味道如何如何，甚至还会有人为了螺蛳粉的味道进行battle的，我表面上一幅看热闹的