柳州仔螺蛳粉

柳州名小吃螺蛳粉

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臭到村口的豪华螺蛳粉,半碗都是螺肉

嗦粉爱好者不容错过,深圳TOP5螺蛳粉榜单,建议收藏打卡

今天带大家来觅食深圳大众榜单TOP5的螺蛳粉, 吃货们提前做好笔记, 带好256G的胃口冲冲冲! 1 周记柳州螺蛳粉 周记是一家比较高人气的地道螺蛳粉,斩获多个美食榜单的TOP1,作为一个螺蛳粉的忠实粉丝,肯定不能错过它啦! 店内有圆粉和切粉两种选择,圆粉Q弹

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臭男人开的店,还这么多妹子来!

吃它不能洗头!还得穿脏衣服去?

啖啖螺肉,酸爽上头

“阿姐,来碗螺蛳粉咯~”

■这碗粉,装睡的人都叫得起■

就是它!这碗每天都沽清的招牌螺肉螺蛳粉,还没上桌就闻到了它的“香味”,酸爽上头,那叫一个绝!

= 啖啖螺肉,师傅每日手挑 =

螺太二专治懒癌晚期,师傅每天把螺蛳清洗干净后手工挑螺,然后用蒜油滚锅,放入螺肉、酸笋、辣椒等材料翻炒(太香啦~!),不用自己动手挑螺蛳简直不要太幸福!

= 100%纯天然广西米粉 =

米粉也很有讲究,100%大米制作,没有乱七八糟的添加剂!泡发后的米粉滑!韧!弹!看这超强弹力,跳皮筋都没问题啦~

= 熬足8h的浓汤底,壕气!=

最绝的还是这口汤,新鲜大骨、老鸡、螺蛳、秘制香料放在一起熬制,足足熬足8h!简直要鲜到掉眉毛,就是这么壕气!

熬上整整一晚,鲜美醇厚,嗦粉前喝上一口,酸辣感立马涌来,有內味了!

= 灵魂酸笋,就爱这口酸爽 =

没有酸笋的螺蛳粉,算个啥?!在我眼里,酸笋是配料里的绝对王者,这笋酸爽十足,还捎带一点辣味,想起这股酸辣,又不自觉地咽了咽口水~

= 嗦它!别洗头了!=

扒开厚厚的配料,才能看到下面的螺蛳粉,趁热吸一口汤,嗦一撮粉,再来一口吸满汤汁的腐皮,这上头劲,太爽了喂!

配上满当当的螺蛳肉、酸笋、腐皮、花生和òng菜,还有脆萝卜黄花菜,全部都有,通通all in!这一碗满当当的螺蛳粉,真的成功把我给吃撑了!而且来过这里的人都会带着同款”香水“离开...

李子柒螺蛳粉,好吃、料足、有点咸

今年螺蛳粉突然比之前火爆了许多,有百度指数为证。其中最有名气的就是网红李子柒出的李子柒螺蛳粉了。小编馋了很久,终于买回来一包解解馋。 螺蛳粉百度指数 销量爆棚,好评如潮,名副其实网红款 淘宝月销量超100万 2020年8月淘宝李子柒旗舰店月销量高达100

= 连小吃也带着柳州调调 =

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吃螺蛳粉,怎么能没有鸭脚!汤汁裹紧鸭脚的内外,轻轻一咬就脱骨,胶质部分更是软烂入味。大家吃螺蛳粉的时候也可以加个鸭脚感受下哦~

■第②招牌,锅烧桂林米粉

这款没有汤依然销魂的招牌锅烧桂林米粉,是螺太二的第②招牌。听到老板说锅烧好了,迫不及待地点上一碗!新鲜出炉的锅烧桂林米粉,淋上灵魂卤水,捞匀开吃!

= 配锅烧 ,才正宗 =

“一家桂林米粉店,正不正宗要看它有没有锅烧啦!”高温油炸出来裹着金灿灿的外衣,每刀下去都“咔咔”作响!每一片都大块肥厚,一定要趁热吃,外酥里嫩,正!

= 用拌的,才正宗 =

原来干捞才是桂林米粉的正宗吃法,拌开后的桂林米粉挂满了酱汁,配上锅烧,一起吸溜到嘴巴里。米粉的米香和锅烧的肉香在嘴里一起迸发,我可以!!

= 先嗦粉再喝汤,才正宗!=

吃完粉和肉,留下的一些卤汁配料,再倒上大骨汤,捞一下,扒个精光。这才是正宗的吃法哦~大口吃肉,大口嗦粉,嗝~老板再来一碗!

■臭味相投!嗦粉大军都扎堆在这■

螺太二螺蛳粉

店鋪地址:

西乡街道固兴社区上围园新村十三巷6号102

營業時間:

8:00-凌晨02:00

交通指引:

地铁:1号线固戍地铁站A口步行241m

公交:联升购物广场步行724m

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编辑&设计丨士多啤梨 摄影丨Scheng Wang

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在家也能制作的螺丝粉,超级大爱了?吃货的福利又来了

螺蛳粉简单快捷的制作方法: 第一步. 把猪骨上的肉切下来,剁成沫,脊骨切段。 第二步. 螺蛳去泥沙,清洗干净。螺丝难清洗记得多泡会水! 第三步. 切好材料,炸腐竹片(炸腐竹片时要油热、离火炸,不然会焦),将炸腐竹的油可以倒进辣椒粉,制成辣椒油,以备后

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