广西小伙告诉你,为什么螺蛳粉那么臭,原因是店家做了手脚
从来不知道外面螺蛳粉这么臭,也不好吃。点过几次外卖,每次都是不一样的,每次点的都很难吃,甚至,在办公室里面,几百平方的办公室弥漫着全是臭味,让很多人非常的嫌弃,感觉把柳州螺蛳粉的招牌都砸了,后面放弃了,再也不想点外卖,也不想再办公室里面吃了
人说广西有"三粉":南宁老友粉、桂林米粉和柳州螺蛳粉,但只有螺蛳粉,做出了今天的成绩,甚至早已超过了邻省云南的过桥米线。螺蛳粉的走红始于《舌尖上的中国》,但终究离不开它特有的"臭"和回味无穷的"美"。
一说起螺蛳粉,相信大部分人脑袋里已经有画面了,虽然"臭",但是吸溜完汤、一抹嘴,心里就会不由自主地说:唉呀妈呀,真香!不过话说回来,用锅煮的螺蛳粉费时费力,房间里味道久久不能散去,如果恰巧碰上不喜欢这种味道的室友,该怎么办才好呢?
魔术蛳螺蛳粉,了解一下~
桶装·好方便
正如上文所述,桶装螺蛳粉的好处不言而喻,不仅免去了洗锅刷碗的困扰,还可以选择合适的地点放飞自我。魔术蛳桶装螺蛳粉一箱有6桶,每桶净含量200g,其中干米粉包70g,配料包130g。包装整体为黑+金配色,"鲜螺浓汤"等字样让人印象深刻,质感十足。
打开螺蛳粉的包装可以看到:折叠叉子、米粉包、酸笋包、螺蛳肉汤料包、酸豆角黑木耳配菜包、辣椒油包、腐竹包、酸醋包、花生包。这七大配料包不仅是螺蛳粉的精髓,让螺蛳粉酸辣爽口,也实实在在满足着我们的胃。
螺蛳粉的爆红,撼动方便面速食老大的位置
说起速食食品,想必大家脑子里第一反应想到的应该是方便面,两大巨头康师傅和统一稳坐速食排行榜的老大的位置,方便面的位置宝座似乎无人敢去撼动触不可及。 尽管现在市场上超市和便利店也迎来很多各种类型的速食食品,比如酸辣粉、重庆小面、拌面等等但这些
冲泡·好简单
魔术蛳螺蛳粉作为一款方便螺蛳粉食用方法非常简单:①拆开米粉包,倒入100℃的开水至水位线处,盖上盖子浸泡5分钟;②放入全部配料;③美味的螺蛳粉可以开动啦!
这里需要强调三点:
- 魔术蛳螺蛳粉在包装盒上贴心地标注了水位线,各位可以根据清淡或者适中口味选择水量;
- 一定要先泡粉、5分钟后再加料,考虑到水温差异,浸泡时间可适当延长2分钟,米粉发白膨胀即可;
- 不能吃太辣的,辣椒油可以不全放!(别问我为什么)
米粉·好劲道
虽然配料是螺蛳粉的灵魂,但米粉是螺蛳粉的肉体,同样非常重要,好的米粉会越煮越弹牙,吸饱汤汁之后,入口鲜香。不好的米粉煮一段时间就会黏在一起,或者断成一节一节的,影响口感。魔术蛳螺蛳粉的米粉,在我冲泡了8分钟后食用,依然Q弹有嚼劲,不会黏在一起,鲜香爽口,是我喜欢的口感。
汤料·好鲜醇
俗话说得好,吃粉不喝汤,快乐少一半。吃一口螺蛳粉,喝一口"臭"鲜汤,辣辣的、鲜鲜的、香香的、美美哒……魔术蛳这一款"鲜螺浓汤"口味螺蛳粉,鲜而不腻,汤料更显浓郁醇厚, 你想试一试吗?
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螺蛳粉市场前景怎么样?小蛮螺用:实力告诉你
在外拼搏多年的柳州人在外地吃不了当地家乡的美食,通常他们回到家乡以后都会吃上一碗正宗的螺蛳粉来弥补对思乡的感情。螺蛳粉主要的就是鲜美的螺蛳粉汤,当地人都会将螺肉夹上一点猪肉纹碎,拌入香料、老抽、味精、醋和生粉等,吃之前把米粉放滚烫的热水中烫