螺蛳粉的爆红，撼动方便面速食老大的位置
说起速食食品，想必大家脑子里第一反应想到的应该是方便面，两大巨头康师傅和统一稳坐速食排行榜的老大的位置，方便面的位置宝座似乎无人敢去撼动触不可及。 尽管现在市场上超市和便利店也迎来很多各种类型的速食食品，比如酸辣粉、重庆小面、拌面等等但这些
从来不知道外面螺蛳粉这么臭，也不好吃。点过几次外卖，每次都是不一样的，每次点的都很难吃，甚至，在办公室里面，几百平方的办公室弥漫着全是臭味，让很多人非常的嫌弃，感觉把柳州螺蛳粉的招牌都砸了，后面放弃了，再也不想点外卖，也不想再办公室里面吃了。
对于这个问题小编也是深有感触呀，其实螺蛳粉的臭味并不是我们想象中的臭，而是一种酸臭味道而已，也是一种酸香。
而这个酸臭味道又是由螺蛳粉的辅助材料酸笋散发出来的，所以这个臭味来源大家一定要记得清楚了。腌制久了的酸笋味道就变成了腐臭味。有些店家为了节约成本，用的就是腐臭味的酸笋；小编还亲眼见过把已经发臭的螺蛳放入汤料中，看着鸡毛起了一地。想想看两种臭味放在一起，方圆几公里都能闻得到。
螺蛳粉市场前景怎么样？小蛮螺用：实力告诉你
在外拼搏多年的柳州人在外地吃不了当地家乡的美食，通常他们回到家乡以后都会吃上一碗正宗的螺蛳粉来弥补对思乡的感情。螺蛳粉主要的就是鲜美的螺蛳粉汤，当地人都会将螺肉夹上一点猪肉纹碎，拌入香料、老抽、味精、醋和生粉等，吃之前把米粉放滚烫的热水中烫
正宗的螺蛳粉，并不是臭，而是淡淡酸笋的酸香。只是我们没有吃到而已，因为制作螺蛳粉的高汤就是用大骨头和螺蛳混合制作而成的，所以那些螺蛳还多保留在高汤里面了，我们当然也吃不到了，不过要真想吃螺蛳的话也不是不行，只要另外花点钱就可以了。
最后小结：螺蛳粉吃起来还是比较好吃的，尤其是在不想吃饭的时候最应该来上一份螺蛳粉了，因为螺蛳粉的酸辣味道非常有助于开胃的
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煮完螺蛳粉房间臭三天？为何不来一桶魔术蛳螺蛳粉，方便又美味
人说广西有"三粉"：南宁老友粉、桂林米粉和柳州螺蛳粉，但只有螺蛳粉，做出了今天的成绩，甚至早已超过了邻省云南的过桥米线。螺蛳粉的走红始于《舌尖上的中国》，但终究离不开它特有的"臭"和回味无穷的"美"。 一说起螺蛳粉，相信大部分人脑袋里已经有画面了