百城千县万村调研行｜小螺蛳粉撬动大产业，有力助推乡村振兴
封面新闻记者 陈彦霏 2020年新春伊始，在新冠肺炎疫情影响下，全国人民开启了“宅在家里做贡献”的漫长“假期”，“柳州螺蛳粉”在全国网民的热切关注中屡屡登上热搜，火热的背后，是实实在在的经济效益。 据柳州市商务局提供的数据显示，今年上半年袋装螺蛳
疫情期间，螺蛳粉一度因为难买成为焦点，并频频登上微博热搜榜。10月27日，螺蛳粉再次登上热搜，而这次热搜的焦点在螺蛳粉“闻臭师”身上。41岁的柳州农民李永国因嗅觉灵敏、能迅速辨别酸笋的臭味等级，被聘用成为一名“闻臭师”。他每天的工作，就是闻厂里的酸笋，月薪高达4万。（10月27日《南国今报》）
螺蛳粉闻臭师，年薪50万！鼻子投保50万！他每天的工作就是闻厂里的60缸，共300吨的酸笋
螺蛳粉再次登热搜！这次不是因为螺蛳粉难买，而是另有奇闻。柳州螺蛳粉商家为了双十一大卖拼了！高薪聘请闻臭师，年薪50万！ 这两年螺蛳粉红遍大江南北，也在柳州当地形成了特色产业链，同时伴随着螺蛳粉的爆红诞生了一份让人不可思议的职业——“闻臭师”。4
每天闻300吨左右酸笋，李永国靠嗅觉挣得高薪，看似轻松的背后，是常人难以做到的坚持和毅力。正因为对工作的坚守和热爱，他才一步一步成长为“闻臭师”。乔布斯说过：用心去工作，最大的受益者是自己。每一份成功的背后，都包含着汗水和心血、枯燥和乏味。奋斗成就梦想，李永国的故事告诉我们，做新时代的奋斗者，从爱岗敬业开始，只要敢于挑战，心怀热爱，干一行、爱一行，专一行，就一定能成为这个行业“吃香”的人才。（青云）
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广西柳州螺蛳粉原料基地迎丰收
备受追捧的“网红”产品螺蛳粉，多次因缺货受到万千网友“催单”上热搜。柳州螺蛳粉由软韧爽口的米粉，加上秘制的酸笋、酸豆角、花生、油炸腐竹、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味螺蛳汤调合而成。 金秋时节，柳州市鱼峰区螺蛳粉原料标准化生产示范