螺蛳粉是谁的一碗人间烟火?
一股臭臭的味道,却能吸引众人对其趋之若鹜,这样一碗粉中夹杂了酸笋的酸臭,再加上螺蛳底料独有的河鲜味,腐竹充分吸收了酸菜料汤的精华,一碗螺蛳粉仿佛被注入了灵魂,不同于一般的麻辣鲜香,螺蛳粉中独有臭味夹杂着人间五味杂陈的复杂。 酥脆的腐竹、爽滑
中商情报网讯:天猫双11预售开启一周,螺蛳粉在淘宝天猫的销售额环比增长4倍,更是占据了速食类热销产品TOP20中的半壁江山。柳州螺蛳粉一名厂商说,提前1个月准备的囤货,3天就卖空了。据悉,近几年,螺蛳粉市场快速增长,螺蛳粉相关企业大量涌现。
作为近年来的网红食品,柳州螺蛳粉显示了巨大的市场发展空间。2015年柳州螺蛳粉年产值在5亿元,2016年16亿元,2017年30亿元,2018年45亿元,2019年全产业链已经突破了135亿元,其中预包装螺蛳粉62.5亿元。预计2020年螺蛳粉达到“双百亿”的全产业链规模。“双百亿”,是指袋装螺蛳粉产值和原材料等附属产业产值双双超过100亿元,这是当地计划在2022年完成的目标。根据《柳州螺蛳粉产业发展规划2018-2022(征求意见稿)》,2022年,柳州螺蛳粉产业产值达到300亿元。
数据来源:中商产业研究院整理
螺蛳粉市场潜力大,企业纷纷投资螺蛳粉。根据企查查数据显示,截至2020年8月19日上午,全国共有20399家企业名称/产品、品牌或经营范围含“螺蛳粉”,且状态为在业、存续的企业(简称“螺蛳粉相关企业”)。其中柳州市有2113家螺蛳粉企业。从注册成立时间来看,2019年共成立了268家,截至目前,2020年柳州新增167家螺蛳粉相关企业。
螺蛳粉,孤独的美食家,一人食懒人餐,宅家美食吃起来,营养均衡
螺蛳粉是闻着臭吃起来很香的美食,做法很简单,超适合懒得做饭的人,搭配好营养均衡的蔬菜,即使一个人,也要好好吃饭! 推荐个我最喜欢的搭配组合螺蛳粉吃法,宅家美食吃起来! 用料 螺蛳粉一包,香菇4朵,木耳4朵,海带适量,火腿肠1根,青菜随意。 步骤 1
数据来源:企查查、中商产业研究院整理
为推动柳州螺蛳粉产业发展,柳州先后发布《柳州市大力推进柳州螺蛳粉产业升级发展的实施方案》、《柳州市全面推进螺蛳粉产业升级发展的若干政策措施》、《柳州螺蛳粉产业发展规划2018-2022(征求意见稿)》等重磅政策,同时柳州政府2015年启动“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标工作,2018年8月柳州螺蛳粉地理标志证明商标正式启用。政策驱动下,今年双11螺蛳粉或大爆发,销售额将再创新高。
资料来源:中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《柳州螺蛳粉行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。
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开五菱神车去赶集,路上嗦碗螺蛳粉!女主播带你嗨游文旅柳州
11月4日下午,2020年广西文化旅游发展大会在柳州市拉开了序幕。本次大会大咖云集,据了解,区内外重点文化旅游企业、主要行业协会、行业联盟、知名文化旅游专家等800人赴柳州参加盛会。 既然是文旅主题的大会,除了齐聚一堂召开会议,自然少不了要去文旅景点