柳州仔螺蛳粉

一股臭臭的味道，却能吸引众人对其趋之若鹜，这样一碗粉中夹杂了酸笋的酸臭，再加上螺蛳底料独有的河鲜味，腐竹充分吸收了酸菜料汤的精华，一碗螺蛳粉仿佛被注入了灵魂，不同于一般的麻辣鲜香，螺蛳粉中独有臭味夹杂着人间五味杂陈的复杂。

酥脆的腐竹、爽滑的米粉、红亮的辣油，还有二十米外就能闻到的特殊气味……无论是谁，闻过一次都会对它留下深深的印象。但就是这样一种朴实的地方小吃，却让爱它和恨它的人几乎截然分成两派。

螺蛳粉，孤独的美食家，一人食懒人餐，宅家美食吃起来，营养均衡

螺蛳粉是闻着臭吃起来很香的美食，做法很简单，超适合懒得做饭的人，搭配好营养均衡的蔬菜，即使一个人，也要好好吃饭！ 推荐个我最喜欢的搭配组合螺蛳粉吃法，宅家美食吃起来！ 用料 螺蛳粉一包，香菇4朵，木耳4朵，海带适量，火腿肠1根，青菜随意。 步骤 1

每次在家煮螺蛳粉，都会想起曾经某条小巷，还有某天一起去嗦粉的老友。或许每一种味道并不仅仅是食物本身的味道，更是时光流转下关于记忆的承载体。又或许，正是这简单的一碗人间烟火，也最具温情的重量。曾经陪伴的一段时光也浓缩在了一碗螺蛳粉中。让螺蛳粉也不仅仅是螺蛳粉。

螺蛳粉在万众瞩目下已经跃然成了国民热捧的广西特产。而这一碗人间烟火，吃出来的是对人生的眷恋。匆匆四方食事，一碗人间烟火。烟火气是红泥火炉的把酒言欢，是街巷市井的嘈杂喧闹。一碗螺蛳粉，何似在人间。