柳州仔螺蛳粉

今天一则#柳州螺蛳粉卖到20多个国家地区#的新闻登上微博热搜！

据@央视新闻 ，“闻着臭、吃着香”的柳州螺蛳粉，凭借“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点，风靡全国，还远销20多个国家和地区。去年柳州预包装螺蛳粉卖了110亿元，“小米粉”正在发展成为“大产业”……

哈哈哈不少网友留言，这是要让世界逃不出“真香”定律。

其实，对于爱嗦粉的周到君来说，除了柳州螺蛳粉，全国各地还有很多非常有代表性的粉值得一嗦！

今天就带大家来盘点一下各地的粉↓

（不完全统计，欢迎大家留言补充，排名不分先后）

南宁老友粉

都知道广西柳州有螺蛳粉，其实在广西的南宁还有一种本地人很喜欢吃的——老友粉。

区别于螺蛳粉是用煮好的螺蛳汤做的汤粉，老友粉是先将配料炒香再加水煮开的煮粉。

螺蛳粉正常配菜有酸笋、腐竹、酸豆角、花生、木耳等。老友粉一般就是老友鲜肉、猪杂、牛肉等等，三大经典配菜酸笋、辣椒、豆豉。

不过包装好的老友粉制作方法和螺蛳粉类似，也是先将粉煮软捞出再重新加水和汤包、配料一起煮熟。

吃起来，螺蛳粉为咸辣口味，老友粉为酸辣味。如果在家做粉可以自己添加喜欢的蔬菜和肉类~

南昌拌粉

周到君第一次吃南昌拌粉，是一位家乡是江西的小伙伴强烈推荐的~

其米粉制作选择的是江西早稻籼米，因其直链淀粉含量较高，做出来的米粉有弹性也不发硬。

口味不会过于浓重，但有特别的香气~~这大概要归功于其中的特别酱料和一种名为腌菜的配料。

做起来很简单，先将米粉煮熟捞出备用，加入干净的热水和葱花搅拌后再把水倒掉，最后把所有配料加入拌匀。

油亮亮的米粉、配上腌菜和香葱~嗦上一口滑溜溜的，满嘴都是香味~

吃过一次，就进入周到君的囤货名单了！

新疆炒米粉

@吃辣星人，新疆炒米粉你挑战过吗？

周到君发现，网上卖的新疆炒米粉按辣的程度分为：微辣、中辣和爆辣……

米粉是用纯大米制作的，一般都是中粗粉，吃起来口感更Q弹。

做法就是先将干粉冷水煮熟备用，在锅中先炒一些自己喜欢的配菜，再放入酱料和米粉。

有吃过的顾客留言建议：

请务必用西芹炒！鸡胸肉西芹 绝绝子（我吃的爆辣） 不吃辣的集美真的会掉眼泪哈哈。

看这色泽，眼泪已经从嘴角流了下来……

但温馨提示，不能吃辣的小伙伴选微辣就好，因为爆辣可能会辣哭！

水城羊肉粉

贵州人爱吃粉，粉类的小吃数不胜数，羊肉粉就是其中之一。

螺蛳粉“臭出圈”？海外网民“又爱又恨”却终于“真香”了

柳州螺蛳粉经远销海外20多个国家和地区。（图/网络截图） 【澳洲网综合编译】近年来，一股螺蛳粉热在中国本土悄悄兴起，喜爱的年轻人越来越多，嗦粉成为时尚名词。据悉，仅在去年，柳州预包装螺蛳粉就卖了近110亿元（人民币，下同），“小米粉”正在发展成为

在贵州说起羊肉粉，常见较出名的羊肉粉就有遵义羊肉粉、金沙羊肉粉、水城羊肉粉、黔西羊肉粉、兴义羊肉粉等。

周到君此前就买过水城羊肉粉，是贵州省六盘水市的一道特色小吃。

包装袋里配料不少，有米粉、熟羊肉、羊肉汤、辣椒油、酸菜、香菜等。

吃起来的感觉就是汤特别鲜，所以建议先尝尝原汤，再根据口味加辣椒油等调料吃~

吃完整个人微微出汗，满足！

绵阳米粉

绵阳米粉，是四川绵阳地区汉族传统名吃之一。

绵阳米粉用的是细粉，所以煮起来也比其他米粉时间更短。

一般分为不同的口味：牛肉米粉；肥肠米粉；元子米粉；鸡汤米粉；笋子米粉等，有清汤和红汤~

如果说买回家的大部分米粉都要水煮后食用，这款绵阳米粉可谓懒人福音，热水泡一泡就能吃。

南京鸭血粉丝汤

去南京玩，回味的鸭血粉丝汤绝对不能错过~

现在网上还有包装好的鸭血粉丝汤，可以买回家自己加工~

鸭血粉丝汤顾名思义少不了鸭血和粉丝，一般还配有香卤肝肠、豆腐泡等。

汤底据说是老鸭汤熬制，味道鲜香！

周到君每次最先吃光的就是吸满了汤汁的豆腐泡……你喜欢这口吗？

广东米粉

这里指的是很细的那种米粉，也叫粉干，用大米制作而成。

吃这种米粉需要先浸泡在进行炒制，

一般是和鸡蛋、青菜等一起炒来食用。

比较来说，周到君还是喜欢吃口感Q弹湿润的粗米粉，这就看个人喜好啦~

粉面菜蛋

除了这些地域性的米粉，周到君注意还有一款“粉面菜蛋”最近颇受欢迎。

吃一碗泡面总是吃不饱？想一碗既能吃到粉也能吃到面？

那么可以试试“粉面菜蛋”，周到君此前也买来尝过，一块面饼一块粉丝饼，此外还有菜包和卤蛋等。

量的确很大，胃口小的人，估计一碗吃不掉。

口味倒没什么特色和泡面类似，重点是管饱~

以上这些粉你吃过哪几个？有没有你家乡的味道？欢迎留言推荐你最爱的粉～

来源：周到