柳州仔螺蛳粉

螺蛳粉 / 图虫

“拨开酥脆的腐竹片，下层码放着厚厚的一层切的很精细的木耳丝和酸笋丝，衬托它们的则是颗粒饱满的花生。红红的粉汤衬着雪白的米粉……”

这是《舌尖上的中国》总导演对螺蛳粉的描述。光看文字，就足以让人想起那种酸爽的臭味。

只要尝过螺蛳粉，就一定会爱上它。螺蛳粉如今已经是全中国最受欢迎的地方特色小吃，据《中国餐饮大数据2020》披露，全网1.2万家螺蛳粉店铺，一年累计卖出了7.8亿包，这还不算线下实体店的分量。

但与此同时，口味重、油脂多、热量高，也逐渐成为了螺蛳粉饱受诟病的理由。

我们精选了市面上24款热销的螺蛳粉，一次全部扒皮。

哪款螺蛳粉的健康指标亮起了红灯？

哪款螺蛳粉能让人敞开肚子吃吃吃？

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除了螺蛳粉，在好好生活事务所，你还能看到更多有关健康的知识。

我们知道，很多朋友可能也为了了解健康知识，关注了一大堆公众号。看久了就发现，真正的干货特别少，而且有的号为了广告恰饭，无底线地吹捧各种垃圾产品。

万一相信了什么不靠谱的“砖家”和“知识”，还在生活中照做，有没有效果还是小事，万一伤害了自己的身体，那可就得不偿失了。

我想告诉你，不管我们看到什么健康科普，或是产品推荐，不要被噱头、包装和所谓的“人气”所打动，只有安全、健康、适合自己的，才是值得相信的，才是最好的。

科普这件事上，“好好生活事务所”是认真的。

一包螺蛳粉卖出了5个亿“颜值”成财富密码？食品圈也内卷至此？

你可能还没有发现，一个“美”字，正在悄悄影响大A股。 今年以来A股多次调整。去年表现优异的白马股也不例外，但是只有医药概念表现始终强势，跑赢沪深指数。 这不仅和海外疫情反扑有关，其中细分赛道医美股的持续走高，更是当下国内医美行业火爆的缩影。 过

我们还写了什么？

打开世界胃癌地图你就会发现，每年，全世界大半的胃癌患者都来自中日韩这个小圈圈。

在我们熟悉的东亚土地之上，似乎一直笼罩着名为胃癌的诅咒。到底，为什么胃癌这么偏爱东亚人？我们的饮食习惯中，到底藏着什么致命的天坑？

在中国人的厨房里，烤箱可能是最被低估和冷落的神器了。2015年的调查显示，虽然中国的烤箱市场存量以每年25%的速度在激增，但它们却没有光明的未来。

烤箱真的啥都能做吗？用烤箱做饭有什么好处？

100克就可能叫价8000元，但燕窝的身影依然牢牢雄踞双十一传统滋补品热卖榜前列。明星们纷纷也为它代言，在直播里吃得很香、称它为美容圣品，但是，对不起，那都是胡扯。

燕窝的营养价值，真的完全配不上它的价钱。

跟午餐吃什么一样，早餐喝什么也是一个大难题。

除了传统的牛奶、豆浆外，现在还多了一种选择，那就是近年炒得很热的羊奶。

各类宣传广告中，羊奶似乎变得无所不能，营养价值被宣传得很高。对于普通人来说，这就是大问题了：我们到底该喝哪种呢？是传统的豆浆、最主流的牛奶，还是小众的羊奶？

网上购物这么方便普及，但超市依然是大家日常购物、放松身心的好去处。在满满当当的货架前边逛边买的体验，是网购无法代替的。

不过，即使是超市级别的大众商品，背后可能也隐藏着不为人知的消费误区。我们总结了超市里常见的10条扎心真相，你知道多少条？

负责任地做科普，更健康地生活。