臭食江湖里，螺蛳粉只能算“青铜”
澎湃问吧 香与臭，或许真就只有一线之隔。 “香和臭分明是两个敌对的反义词，一旦达到奇臭和异香的微妙临界点，坚硬的次元壁被瞬间击穿，让人神魂颠倒欲罢不能。”美食探索纪录片《风味人间》曾这样描述人们对臭食的喜爱。 国内“中华食臭带”上的臭苋菜、臭
工人在广西善元食品有限公司螺蛳粉生产车间生产线上包装产品（8月17日摄）。
柳州螺蛳粉是广西著名小吃，也是国家级非物质文化遗产。近年来，柳州市用工业化理念推动螺蛳粉全产业链高质量发展，逐步实现了自动化、智能化、规模化生产，创造就业岗位30多万个，帮助5500多户贫困户、2.8万贫困人口实现脱贫。
数据显示，2020年，袋装柳州螺蛳粉销售收入近110亿元，配套及衍生产品销售收入超130亿元，实体门店销售收入达118亿元，产品远销海外20多个国家和地区，实现了由“地方小吃”向“国际产业”的转变。
新华社记者 黄孝邦 摄
工人在柳州市乐哈哈食品科技有限公司生产车间生产线上包装米粉（6月5日摄）。
在广西善元食品有限公司螺蛳粉生产车间，工作人员在直播销售螺蛳粉（8月17日摄）。
爆料！长沙惊现「双臭鸳鸯螺蛳粉」，一碗带来双倍快乐
长沙新开的螺蛳粉专门店，凭借一碗地道柳州风味螺蛳粉，圈粉无数吃货，每天到了饭点都是人从众。 还有很多美食博主慕名打卡，小红书都刷爆了！ 虽然这家店才刚开业没多久，大众点评已经登上螺蛳粉榜TOP①！这速度真的没谁了！ 鸳鸯螺蛳粉说实话吃货君是第①次
工人在广西螺状元食品科技股份有限公司螺蛳粉生产车间生产线上包装螺蛳粉（6月5日摄）。
工人在广西臻冠食品科技有限公司螺蛳粉生产车间包装螺蛳粉（6月5日摄）。
工人在广西善元食品有限公司螺蛳粉生产车间机械化生产线上作业（6月17日摄）。
在中通快递广西柳州转运中心，员工对螺蛳粉快件进行分拣（6月17日摄）。
来源： 新华网
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洛七｜居家隔离的扬州小姐姐：点份螺蛳粉，都很不易
【文/观察者网专栏作者 洛七】 没人会想到，2021年的7月会如此令人难忘。7月20日，郑州遭遇历史罕见的特大暴雨，而地处江苏的南京则面临着新冠疫情带来的严峻考验。 和以往新冠疫情不同的是，这次疫情的罪魁祸首是变异毒株德尔塔。由此，德尔塔一路肆虐，传至