14款螺蛳粉试吃报告：好欢螺、螺霸王、李子柒位列三甲，嘻螺会、自嗨锅、网易严选槽点满满
疫情期间，螺蛳粉坐拥顶级流量，一度引发全民催货。 2月以来，消费者对螺蛳粉的讨论持续走高。#螺蛳粉自由#、#2020前4月螺蛳粉出口量暴涨#、#全国首家螺蛳粉产业学院揭牌# 等话题一度冲上热搜榜。 吃螺蛳粉不走冤枉路，《消费者报道》邀请16名志愿者盲评了14
柳州螺蛳粉产业学院日前在广西柳州职业技术学院开展首期培训。作为中国首家螺蛳粉产业学院，首次为螺蛳粉企业培养人才。
广西柳州特色小吃螺蛳粉，因其汤料由螺蛳熬制而得名。近年来，柳州螺蛳粉在中国乃至海外掀起一场持续的“舌尖风暴”，成为“网红小吃”，销量逐年增长。但随着螺蛳粉走红，市场规模持续扩大，螺蛳粉人才紧缺。
“我们企业的一线员工多数文化水平较低，希望在专业领域帮他们更大地扩展，适应社会快速发展。”广西中柳食品科技有限公司行政部主管项丽莉表示。目前，螺蛳粉企业员工水平参差不齐。本次广西中柳食品科技有限公司220名员工，开展为期2天的培训。培训内容以提高职业人的职业素养及执行力为主。
“螺蛳粉发展越具规模，对人才要求越高，很多螺蛳粉企业陷入瓶颈。”柳州螺蛳粉产业学院项目组成员黎渝林介绍，该校前期通过走访螺蛳粉企业调研，了解企业的培训需求和困境，致力于为螺蛳粉企业培养复合应用型人才，支持柳州螺蛳粉产业发展。
图为培训班现场。王以照 摄
柳州螺蛳粉产业学院由政府、柳州职业技术学院及行业企业三方共同组建。下一步，柳州螺蛳粉产业学院将开设订单班，为螺蛳粉企业定向培养电子商务、市场营销、餐饮服务、设备维修等方面人才。
听到螺蛳粉产业学院开课的消息，网友乐了：
葛村路巷里的刘阿姨螺蛳粉，开到埌东了
探店体会：泡在螺蛳汤里的爽口肉和炸蛋，吃了一次就忘不了...... 在南宁，如果你是一名资深的嗦粉爱好者，那你就算没吃过，也一定听过，这家开在葛村路巷里的刘阿姨螺蛳粉。 饭点时间，人头攒动都只算小场面。一到周末，食客爆满，等上好久才能吃上一口热辣的
晴儿晴儿：现在报名还来得及吗？
染小的猹：螺蛳粉爱好者想去！！！
破晓1度：举爪爪
墨铭：深度培训班
小萌旅行记：螺蛳粉我来啦~
狮子座流星雨：参加培训螺蛳粉管够吗?
来源：中国新闻社
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柳州螺蛳粉产能再度提升
本报柳州讯 （记者/谢永辉）8月11日，位于柳州市鱼峰区的柳州螺蛳粉产业园内，由广西沪桂食品集团有限公司投资的全新螺蛳粉自动化生产线正式启用，使该园区螺蛳粉日产能达到200万袋以上，全市的螺蛳粉日产能突破300万袋。 据了解，这条新的螺蛳粉自动化生产线