今年螺蛳粉突然比之前火爆了许多，有百度指数为证。其中最有名气的就是网红李子柒出的李子柒螺蛳粉了。小编馋了很久，终于买回来一包解解馋。

螺蛳粉百度指数

销量爆棚，好评如潮，名副其实网红款

淘宝月销量超100万

2020年8月淘宝李子柒旗舰店月销量高达100万+，累计评论更是达到了110多万条。如果大家对这个销量没概念，在8月的淘宝官方旗舰店上这个销量超过了嘻螺会、只投螺碗、好欢螺三家月销量之和。

李子柒螺蛳粉淘宝销量图

京东好评度96%

李子柒螺蛳粉京东评价

京东上光看评价就能让人流口水：美味可口、分量充足、口感清香、用料十足…… 京东上的评价大概有2万条，相比天猫上的累计评论110万条是少了很多。看来目前李子柒螺蛳粉的主要线上渠道是在天猫而不是京东了。

不管怎么说，从销量和评论来说，都值得一试，小编买回来试吃一下。

李子柒螺蛳粉·五力评价

李子柒螺蛳粉五力图

口味：美味可口、臭气清淡、酸辣可调

对于我这个对螺蛳粉的臭味不是很耐受的人来说，李子柒螺蛳粉真是个好选择。因为与其他螺蛳粉对比，李子柒螺蛳粉算是臭气清淡型的，同时还保留了螺蛳粉所有的酸辣口感。值得推荐。

用料：分量十足，真材实料

李子柒螺蛳粉的用来还是很足的。整包的腐竹、花生米，还有真材实料的酸豆角、黑木耳、萝卜干。可以说是实物与宣传图很接近了。

李子柒螺蛳粉配料包

能量：能量十足，满足成年人一天50%的能量需求

没想到螺蛳粉这么好吃

这是一份有态度的螺蛳粉，表现出它对生活充满了爱[得意]

能量很足，整包粉加料能够提供4110千焦的能量。能够满足一个成年人一天所需能量的50%。感觉很多女生很难吧整包都吃完。

李子柒螺蛳粉实拍图

营养：蛋白质、碳水都不错，脂肪略高，钠含量严重超标

营养成分来看，蛋白质、碳水的含量都很不错。脂肪含量略高也是可接受的范围内。但也是存在一个素食产品的通病，钠含量超标。李子柒螺蛳粉一包的钠含量就达到了成人一天推荐摄入量的2.6倍！ 比小编之前写过的拉面说还要高。拉面说——不仅把日式拉面馆搬回家了，也搬回一个制盐厂

在这里，就非常建议李子柒螺蛳粉想办法降低含盐量，要不就在每个配料表中标识出不同配料的钠含量情况，方便用户根据自己的情况选择加入调料的量。

因为钠含量过高，所以建议不要多吃，嘴馋时偶尔吃比较合适。

添加剂：添加剂数量适中，在适量范围

这方面还是不错的，添加剂都在正常范围之内。但有一点需要注意，螺蛳肉汤料包、辣椒油配料包、腐竹配料包、花生配料包中使用的植物油中都含有特丁基对苯二酚。

TBHQ（特丁基对苯二酚）是一种油溶性抗氧化剂，能阻止或延迟食品中油脂氧化变质。作为食品添加剂，TBHQ已在美国等20多个国家使用，我国于1992年获准用于油脂及含油脂食品、干鱼制品、饼干、速煮面、含油脂罐头食品、腌制肉食制品等。

虽然特丁基对苯二酚是国家允许的食品添加剂。但研究表明，如果人类长期大量食用（作为食品或食油的添加剂），有导致畸形、癌症的危险。由于发现TBHQ可能有致癌作用，2004年日本禁止使用。

参考：https://baike.baidu.com/item/%E7%89%B9%E4%B8%81%E5%9F%BA%E5%AF%B9%E8%8B%AF%E4%BA%8C%E9%85%9A/9838059?fr=aladdin

所以，如果对于这个添加剂比较介意的朋友。建议谨慎购买。

总结：喜欢清淡型螺蛳粉的朋友可以尝试，但不建议多吃

喜欢吃清淡型螺蛳粉的朋友，可以考虑尝尝。味道很赞，用料很足。整体营养也比较均衡。但也有一些小缺点：钠含量严重超标、配料包中含有特丁基对苯二酚。

李子柒螺蛳粉宣传图

所以嘴馋的朋友可以买来尝尝鲜，但不建议多吃。

希望下次分析什么食物？请留言给我们哦。