人说广西有"三粉":南宁老友粉、桂林米粉和柳州螺蛳粉,但只有螺蛳粉,做出了今天的成绩,甚至早已超过了邻省云南的过桥米线。螺蛳粉的走红始于《舌尖上的中国》,但终究离不开它特有的"臭"和回味无穷的"美"。一说起螺蛳粉,相信大部分人脑袋里已经有画面了...
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螺蛳粉好不好吃?不同的人对它有不同的看法,有些人觉得很好吃,有些人光是闻到它的味道就受不了。煮过螺蛳粉的朋友应该都知道,螺蛳粉很经煮,需要煮久一点,比较费时间。不过,现在不过煮的螺蛳粉来了!小米有品上架魔术蛳螺蛳粉9月8日,小米有品众筹上架...
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螺蛳粉的正确打来方式鲜香爽脆汤底:螺蛳粉汤底,文火熬制,汤鲜味美。老坛酸笋:传统方法制作,初闻说臭,尝过方知味美。螺味鲜香:粉料入口,香已入鼻,再嗦一口,唇齿留香。料足味美:多种小菜搭配,一种配菜,一道美味。劲道爽滑:柳州干切粉工艺,...
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要说今年最火的美食,那冠军宝位一定非螺蛳粉莫属,堪称美食界的“顶级流量”。毕竟在过年期间,断货的除了口罩外,就是螺蛳粉了,甚至还一度登上热搜。作为一款神奇的美食,让人一旦尝过它的滋味后便念念不忘。今天就给大家推荐这款,宁可不睡懒觉也要爬...
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最任性螺蛳粉店,每天只卖100碗,周末不开业,外地人:太正宗说起中国最出名的粉,不知道大家怎么想,反正在笔者眼中,螺蛳粉肯定排的上号!许多人觉得螺狮粉很臭,每次办公室有人吃螺狮粉,都有一种想打人的冲动。但是螺狮粉的美味也是不容否认的。它虽然闻...
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听说没人能逃得过螺蛳粉的“真香定律”,品牌亦是如此。终于,奈雪这个网红茶饮品牌,也对螺蛳粉下手了!就在前几天,自奈雪的茶在官微向大家发出真香警告之后,正式官宣联合好欢螺推出跨界联名:「一碗螺蛳粉」软欧包,解锁“嗦粉”新技能。“真香”产品...
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今天想简单粗暴地解决一个问题:市面上那么多螺蛳粉,哪家好?30块的螺蛳粉跟6块的有什么差别?到底怎么挑?这是一部分被我们吃掉的螺蛳粉…厚脸皮拉着行业人士唠嗑,盲测了30多碗螺蛳粉,深扒完各家工厂的背景信息,我们找到了一些粗浅的方法论。第一步...
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大家好,我是张小厨,作为一名广西厨师,我今天要给大家分享的是,我们广西最为出名的柳州螺蛳粉。喜欢吃螺蛳粉的朋友,今天就让我来教教你,如何去对这个美食进行制作。自己在家做这道美食,不仅味道鲜辣酸爽,还能让自己吃的很过瘾。今天的制作方法,是用了...
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这是一份有态度的螺蛳粉,表现出它对生活充满了爱[得意]...
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螺蛳粉简单快捷的制作方法:第一步.把猪骨上的肉切下来,剁成沫,脊骨切段。第二步.螺蛳去泥沙,清洗干净。螺丝难清洗记得多泡会水!第三步.切好材料,炸腐竹片(炸腐竹片时要油热、离火炸,不然会焦,将炸腐竹的油可以倒进辣椒粉,制成辣椒油,以备后...
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