柳州仔螺蛳粉

柳州名小吃螺蛳粉

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从“小米粉”到“大产业”柳州螺蛳粉文化“出圈”记

2021.06.08柳州仔
二两米粉，添上烫熟的青菜和少许酸笋、花生、木耳、豆角……浇上一勺螺蛳熬煮的高汤，一碗集“鲜、酸、臭、爽、烫”于一体的柳州螺蛳粉就上桌了。这一“闻着臭，吃着香”的地方特色美食在短短几年间“火出天际”。2020年春节期间，柳州螺蛳粉作为“宅经济”...
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螺蛳粉 149
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