柳州仔螺蛳粉
柳州名小吃螺蛳粉
这两套螺蛳粉设计，江湖风与现代的碰撞更精彩
你喜欢吃螺蛳粉吗？文章转载自：餐饮视觉研究室ID:cysjstudio图片来源：反光品牌视觉、巫衣年少（侵删）编辑：捌条到了夏天，天气一热我们就会特别希望吃一些酸爽的食品来缓解食欲，这个时候螺丝粉就是优选，今天餐视君就给大家分享两组螺丝粉的品牌设计...
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螺蛳粉 398
当“螺蛳粉”们成为城市崛起的美食武器，背后商业模式可复制吗？
图片来源@视觉中国文|IMS李檬最近，我在论坛上看见一场讨论：一位城市规划部门的总经济师琢磨，怎么将一碗螺蛳粉运作成为一个超大型项目？一位研究精益管理的重卡工程师在想，怎么优化一家卖螺蛳粉的夫妻店？一位大吨位火箭设计师思考，怎么用湍流原理...
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螺蛳粉 180
点评每月3万多份的柳州螺蛳粉配方及核心技术全在这里，值得收藏
一、正宗柳州螺蛳粉配方原料；石螺10斤，猪筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒1斤，油辣椒红0。5克，桂林豆腐乳15块，紫苏0。5斤，酸笋1斤，清水50斤，姜0。5克。制作；1.先将石螺...
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螺蛳粉 191
市场宠儿螺蛳粉，为何被资本疏忽：年售超百亿元、11亿袋，却没一家上市公司
本文来源：时代周报作者：邓宇晨螺蛳粉的世界，没有温和的中间派。烫熟的青菜、二两米粉做底，添上少许酸笋、腐竹、花生，再舀上一勺螺蛳熬成的老汤，一碗螺蛳粉即已制作完成。和豆浆甜咸味之争一样，舆论场对螺蛳粉的评价两级分化。爱它的人，赞口不绝；...
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