柳州仔螺蛳粉
柳州名小吃螺蛳粉
政府牵头 螺蛳粉助阵，重庆小面要打破成长天花板
近日，在大渡口区政府指导下，重庆小面协会、柳州螺蛳粉协会的代表及业内专家齐聚一堂，为做大做强重庆小面产业建言献策。大渡口区政府区长张国智表示，小面经济是一个规模庞大的“产业”，牵动成千上万的农户，蕴藏了农业“接二连三”的无限商机。目前，重...
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螺蛳粉 157
南宁藏在富人区的“天价”螺蛳粉，198元一碗，喜欢吃的人还不少
这是南宁新晋的一家高人气“网红”螺蛳粉店，位于南宁的“富人区”——青秀东盟商务区桂雅路和中菲路的交叉路口，位置不难找，从地铁1号线东盟商务区站出来大概500米左右就可以看到了，旁边是一家便利店，再旁边是青林路隧道，对面是交通银行和盛天地。这家...
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螺蛳粉 145
柳州啊，就是螺蛳粉那里吧
黄馨慧柳州是螺蛳粉的发源地。这本是一种街边小吃，“闻起来臭臭的”，却让人欲罢不能。螺狮粉凭借着速食化与产品化，一跃成为“国民美食”新宠。不过柳州这座岭南小城，在许多人心中，仍然显得遥远又有些陌生。柳州，很多人不熟悉的岭南小城它到底是一座...
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螺蛳粉 163
螺狮粉的做法
我发现喜欢重口味的人还是蛮多的刚在朋友圈问先发螺狮粉菜谱还是自制酒酿菜谱大票的人都是要螺狮粉的哈哈，你们厉害，我一向喜欢臭豆腐，螺狮粉这类怪味儿的东西前段时间一直吃酸辣粉来着，多了总觉得腻，所以想着换个口味试试于是你们看到啦，螺狮粉买...
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螺蛳粉 151
柳如云柳州螺蛳粉螺蛳汤如何熬成
外地人在柳州吃螺蛳粉的时候常常抱怨："怎么没有螺蛳肉？”事实上,正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,其实这恰恰是螺蛳粉最大的特色。柳如云柳州螺蛳粉螺蛳汤是以柳...
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螺蛳粉 149
13年餐饮经验为做好一碗螺蛳粉，他两年开店100家复购率超60%
传统餐饮品牌如何跟上螺蛳粉的风口。说到全国各地美食，资深吃货可能会数到所有手指都用不过来：北京炸酱面、西安肉夹馍、武汉热干面、上海小笼包.....但没有一款产品能够像柳州螺蛳粉一样，在极具争议的口感下不仅从地理性局限中出圈，而且风靡全国引发资...
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螺蛳粉 171
这次，螺蛳粉输了
EATTOOMUCHTEAM最新资讯Information今天吃啥Recommendation系列专题Series嗦完这8家让螺蛳粉输一会儿01舌尖总顾问力荐的炒米粉如果不是看了舌尖总顾问沈宏非先生的微博，恐怕这辈子都要错过这家宝藏小店。海鲜炒粉干，温州乐清风格，用的是雁...
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螺蛳粉 169
体验螺丝粉
昨晚下班，错过了饭点，肚子咕咕的抗议，本来想喝水就睡的我，忍不住犯了一个错误，给自己煮了一碗螺蛳粉果腹。以前吃桂林米粉，觉得味道非常好吃，北方人天生对各种条状的食物都有一种亲切感，但是这个螺丝粉还是第一次挑战，听他们说闻起来特别臭，吃起来...
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螺蛳粉 194
螺蛳粉学院开办一年后，中国首个擀面皮学院也来了
【侨报网综合讯】中国首个“擀面皮产业学院”近日在陕西宝鸡成立，成为热议话题。该学院荣誉院长伊逊智称，灵感源于广西柳州的“螺蛳粉学院”，目标是助力宝鸡年产值近50亿元（人民币，下同）的擀面皮产业升级，带动臊子面、锅盔等其他特色小吃的发展，冲击百...
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螺蛳粉 163
螺蛳粉的几种神仙吃法，你知道吗，快来看一看吧
#头条吃货节#煮螺蛳粉普通的煮螺蛳粉就按照说明书一步一步来。第一步，用锅将冷水烧开，粉可以在水烧开后放也可以直接冷水下锅。第二步:粉煮好后，切记，切记不能直接将调料放在水里煮，因为这时候的水是浆水，很黏，要把粉从里面拿出来然后用冷水冲洗，...
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