柳州仔螺蛳粉
柳州名小吃螺蛳粉
点评每月3万多份的柳州螺蛳粉配方及核心技术全在这里，值得收藏
一、正宗柳州螺蛳粉配方原料；石螺10斤，猪筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒1斤，油辣椒红0。5克，桂林豆腐乳15块，紫苏0。5斤，酸笋1斤，清水50斤，姜0。5克。制作；1.先将石螺...
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螺蛳粉 146
市场宠儿螺蛳粉，为何被资本疏忽：年售超百亿元、11亿袋，却没一家上市公司
本文来源：时代周报作者：邓宇晨螺蛳粉的世界，没有温和的中间派。烫熟的青菜、二两米粉做底，添上少许酸笋、腐竹、花生，再舀上一勺螺蛳熬成的老汤，一碗螺蛳粉即已制作完成。和豆浆甜咸味之争一样，舆论场对螺蛳粉的评价两级分化。爱它的人，赞口不绝；...
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螺蛳粉 147
从名不见经传到火爆全网，螺狮粉凭什么？
近年来，得益于电商和网络渠道的传播，“螺蛳粉”成为了热门的网红食品。这碗起源于20世纪七八十年代夜市的地方小吃，如今是柳州最亮眼的新名片之一。从2014年底第一家袋装螺蛳粉企业诞生，到2020年产值超百亿元，仅仅用了6年时间。袋装螺蛳粉如今远...
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螺蛳粉 143
螺蛳粉怎么做才能美味？这些师傅们没有明说的关键点值得收藏
对于螺蛳粉，你可以因为它味道对它却步，但是却很少有人可以在接受了它的美味之后将它忘记，这便是螺蛳粉的魅力。螺蛳粉虽然美味，但是想要更好地掌握这种美味，这件事情其实并不简单，今天也只能简单的聊下做好螺蛳粉其中的几个关键点。螺蛳粉，首先绕不开...
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